![Pierogi z Kurkami - Przepis - Słodka Strona Pierogi z Kurkami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjwrTgqYzdofheqIXHqGn2p72rGqNzHts1m7vmFft5O41NX0SCCl0kVoV-1y7OKXhUBTEAxbLQ95DodGd7HFewKcB-0edv0I3ZOztiaJVke2X1azSUesT_LLuwH-Ohvx4xsHVnIIRxO_9h/s320/Pierogi+z+Kurkami+pierog+z+grzybami+pierogi+najlepsze+ciasto+na+pierogi+10.jpg)
Pierogi z Kurkami - Składniki:
ciasto:450 g mąki poznańskiej Lubella
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżki oleju
szczypta soli
farsz:
500 g kurek
duża cebula
przyprawy: sól, pieprz
ok. 2 łyżki masła
![Pierogi z Kurkami - Przepis - Słodka Strona Pierogi z Kurkami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmNe8Ijw6G0rC7Fb9xLHtO9LZ_RTH8hyphenhyphenMeAvRQldd6kz02LyNLsY5aPlmPG0_XHWAGMQW0X4UN1YQ9hKZk0jqoFUhUHfqG2Eh84tHXQQl8BirARED6Rh8H15GPgHCtOPEGSf-NFjv8YUSv/s320/Pierogi+z+Kurkami+pierog+z+grzybami+pierogi+najlepsze+ciasto+na+pierogi+11.jpg)
cebula + masło (do okraszenia)
Pierogi z Kurkami - Sposób przygotowania:
Farsz:![Pierogi z Kurkami - Przepis - Słodka Strona Pierogi z Kurkami - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdZVUQggWHlNF7FvRAjKf-T_veqUTq2E0KC5SNgSGi6p4QD2rz5epgNwg2sxeOun9R2Tldh-oUr-RKSChtvHlcNOUa27VywPmXAMjTRgqXCs0IxyfenLr5FGoXTGkajj8m7mqUkXc7A2KV/s320/Pierogi+z+Kurkami+pierog+z+grzybami+pierogi+najlepsze+ciasto+na+pierogi+2.jpg)
Ciasto:
Z mąki, wody, oleju oraz soli zagniatamy elastyczne ciasto, a następnie przykrywamy je miską (tak aby nie miało dopływu powietrza) i odstawiamy na minimum 15 minut aby odpoczęło.
Po tym czasie na oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 2 mm. Za pomocą szklanki wykrawamy krążki i na każdy z nich wykładamy ok. pół łyżki farszu - lepimy pierogi.
Gotowe pierogi gotujemy w osolonym wrzątku (do wody możemy dodać ok. łyżkę oleju - wtedy pierożki nie powinny się posklejać). Gdy tylko pierogi wypłyną na wierzch zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez ok. 3 minuty.
W tym samym czasie cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na maśle.
Powstałą omastą polewamy gotowe pierogi.