![Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinsPflkSHzmj68pgGlVVhSVwQATZUOKGimwvlTdKkNpEOHqCYD7oHBKudMKz-oH-Qgn91ZoAaPyhF2Ly1bTruo0iHipWMIQxAd3terimgY75wongK-BLVlciAzKap4Wi3SO1Qx27WFSa48/s400/Sernik+Siostry+Anasrazji+prosty+sernik+najlepszy+sernik+sernik+wiede%25C5%2584ski+sernik+przepis+10.jpg)
Sernik z poniższego przepisu wychodzi niemal idealny i z pewnością zadowoli niejedno podniebienie.
Klasyczny Sernik Siostry Anastazji - Składniki:
1 kg tłustego twarogu300 g cukru
8 jajek
200 g masła
budyń waniliowy
cukier puder do posypania wierzchu (opcjonalnie)
Klasyczny Sernik Siostry Anastazji - Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.![Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVXP6lt-Bc6LWCcuKDqDQECd1zLIhHYJA4B4sFjL18G9EV15xIFQHOlwkftMY9c6oy1pNQvwYxrFNJxMrVHaN5nl-hBRVYZ_Kp7Rcj3fiq3RlOguV-dq40Wgi0_P-5rvE71l_QsH0gsgbU/s400/Sernik+Siostry+Anasrazji+prosty+sernik+najlepszy+sernik+sernik+wiede%25C5%2584ski+sernik+przepis+17.jpg)
Masło wraz z cukrem i żółtkami ucieramy na puszystą masę.
Następnie stopniowo dodajemy ser i budyń w proszku cały czas ucierając.
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy.
![Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ok6uUFGlKgynEmaopqjGDcvV0hezclunjt47uinQPC6B6BVMSdO-eGhiavlErjjd_wjpvXqAssKzCky1PF2PaMCKqnga-m8FRn2_MdkC8KBpovxsjDn8l-Tyz31VpjK6nxct24Bkfvt0/s400/Sernik+Siostry+Anasrazji+prosty+sernik+najlepszy+sernik+sernik+wiede%25C5%2584ski+sernik+przepis+11.jpg)
Formę (ok. 20x28cm) smarujemy margaryną (zarówno boki, jak i spód), dno wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni.
Pieczemy przez 1 h, po czym wyłączamy piec i pozostawiamy sernik w piekarniku na kolejną godzinę. Po tym czasie wyjmujemy ciasto. Sernik najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku.
Sernik tuż przed podaniem możemy oprószyć cukrem pudrem oraz przyozdobić bitą śmietaną.