Sernik Wiedeński Siostry Anastazji

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona
Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka StronaSernik Siostry Anastazji to tradycyjny sernik bez spodu - rewelacyjny, wilgotny, niezwykle delikatny i rozpuszczający się w ustach deser idealny na każdą okazje. 
Sernik z poniższego przepisu wychodzi niemal idealny i z pewnością zadowoli niejedno podniebienie.

Klasyczny Sernik Siostry Anastazji - Składniki:

1 kg tłustego twarogu
300 g cukru
8 jajek
200 g masła
budyń waniliowy
cukier puder do posypania wierzchu (opcjonalnie)

Klasyczny Sernik Siostry Anastazji - Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka StronaSer mielimy przynajmniej dwukrotnie.
Masło wraz z cukrem i żółtkami ucieramy na puszystą masę.
Następnie stopniowo dodajemy ser i budyń w proszku cały czas ucierając.
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy.
Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona
Formę (ok. 20x28cm) smarujemy margaryną (zarówno boki, jak i spód), dno wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. 

Pieczemy przez 1 h, po czym wyłączamy piec i pozostawiamy sernik w piekarniku na kolejną godzinę. Po tym czasie wyjmujemy ciasto. Sernik najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku.

Sernik tuż przed podaniem możemy oprószyć cukrem pudrem oraz przyozdobić bitą śmietaną.

 Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

Klasyczny Sernik Wiedeński Siostry Anastazji - Przepis - Słodka Strona

2 komentarze:

  1. po wyłączeniu piekarnika drzwiczki być uchylone czy zamknięte

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...