![Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Przepis - Słodka Strona Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFN5i7z9xKjpV686Xor9WAqNxAUloLdyuFXr40D71-a0rasdHDMUd6dsmvsWSg2iruEEihMHKVAS85y4olrpFmqLviIrGN_ZQ_4dJVouoEN4xKUAr95BgjiDrfCal6YfF6Z1qnxJfvBPrR/s400/Kiszona+Kapusta+zasmazna+najlepszA+kapusta+kiszona+kapusta+kiszona+do+obiadu+gotowana+kiszona+kapusta+9.jpg)
Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Składniki:
![Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Przepis - Słodka Strona Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnFozRuJXrzfisySFGSXpJmRqqNesNpMSI38U0D2JL1Iki2DA4qgnho59-1mMHlTKyT-MPjsTIzIESFI59LYMZtcLgKlxjBDduYY5NZfduP0RsM9UaDuSNGipw4iwivO10QCZBbzyTIzdu/s400/Kiszona+Kapusta+zasmazna+najlepszA+kapusta+kiszona+kapusta+kiszona+do+obiadu+gotowana+kiszona+kapusta.jpg)
200 g boczku wędzonego
2 duże cebule
2 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
łyżeczka cukru
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
kilka ziaren pieprzu
2 łyżeczki kminku
ok. 6 łyżek masła
Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem - Sposób przygotowania:
Kapustę odsączamy z nadmiaru płynu i siekamy. Zalewamy wrzątkiem do pokrycia kapusty. Dodajemy pół łyżeczki soli, cukier, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i kminek. Po doprowadzeniu do wrzenia gotujemy ok. 50 minut - do miękkości. W międzyczasie podsmażamy na ok. 3 łyżkach masła pokrojoną w kostkę cebule, a następnie wrzucamy ją do kapusty.
Boczek kroimy w kostkę i prażymy na suchej patelni - dodajemy do kapusty.
Resztę masła rozpuszczamy na patelce, wrzucamy 2 łyżki mąki i energicznie mieszamy do zezłocenia zasmażki - dodajemy pod koniec gotowania kapusty i wszystko jeszcze chwilę podgrzewamy.