Najlepszy i Najprostszy Murzynek

Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka Strona

Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka Strona Klasyczny Murzynek to ciasto idealne na każdą okazję. Jest dziecinnie prosty w przygotowaniu, a jego smak zawsze będzie budził zainteresowanie wśród amatorów czekoladowych ciast. Murzynek z poniższego przepisu wychodzi wilgotny, delikatny, rozpływający się w ustach - jednym słowem: idealny....

Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka StronaNajlepszy i Najprostszy Murzynek - Składniki:

2/3 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki cukru
2 jajka
80 g miękkiego masła
90-100 g śmietany 18%
2 czubate łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
cukier waniliowy

Polewa czekoladowa:
120 g mlecznej czekolady
100 ml śmietany kremówki 30%
łyżka wódki



Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka StronaNajlepszy i Najprostszy Murzynek - Sposób przygotowania:

Masło ucieramy razem z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie nie przestając ubijać kolejno wbijamy jajka. Ciągle mieszając dodajemy mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą.
Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka StronaNa końcu dodajemy śmietanę i łączymy wszystkie składniki do otrzymania gładkiej konsystencji.
Formę - Keksówkę (ok. 12 x 20 cm) smarujemy tłuszczem, wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy przygotowane ciasto.
Pieczemy w temperaturze ok. 180 stopni przez ok. 40 minut do tzw. "suchego patyczka".
Ciasto studzimy.

Polewa czekoladowa:
Śmietankę podgrzewamy (nie doprowadzamy do wrzenia) i wrzucamy połamaną czekoladę oraz alkohol - mieszamy do momentu roztopienia czekolady i powstania gładkiej, błyszczącej polewy.
Lekko przestudzoną czekoladą polewamy wierzch Murzynka i rozprowadzamy za pomocą noża lub szpatułki po całej powierzchni ciasta.

 
Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka Strona

Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka Strona


Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka Strona

Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka Strona

Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka Strona

Najlepszy i Najprostszy Murzynek - Przepis - Słodka Strona

7 komentarzy:

  1. Uwielbiam to ciasto. Ja swoją wersję murzynka robię ciut inaczej, ale ten przepis też brzmi pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudnie wygląda, uwielbiam murzynka w każdej odsłonie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeśli zrobię ciacho w keksowce o wym.ok 9x29 to wyrośnie ładnie? ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że tak,
      chociaż pewnie będzie troszkę niższy, pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Kupiłam mniejsza keksowke, ciasto wyszło super :-)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...