![Bitki Wieprzowe (Bitki z Szynki Wieprzowej) i Kluski Śląskie - Przepis - Słodka Strona Bitki Wieprzowe (Bitki z Szynki Wieprzowej) i Kluski Śląskie - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM65g4nUPMWz6JhLhXLf8DNas93i7zTuFdY5edTLf2K22wMhuD5XejqDMjx8-FFUAE09U-uAlehFGqYQwYdyt_cLzQcjIu_WDaW5kIjKw9i47-zKjZpKOO8sI1tZXKkPth3SMI0HrKbiI/s400/Bitki+wieprzowe+z+szynki+przepis+kluski+%25C5%259Bl%25C4%2585skie+mieso+wieprzowe+obiad+14.jpg)
Bitki Wieprzowe (Bitki z Szynki Wieprzowej) - Składniki:
500 g surowej szynki wieprzowej
zioła prowansalskie
sól, pieprz
ok. 1/3 szklanki mąki
olej do smażenia
![Bitki Wieprzowe (Bitki z Szynki Wieprzowej) i Kluski Śląskie - Przepis - Słodka Strona Bitki Wieprzowe (Bitki z Szynki Wieprzowej) i Kluski Śląskie - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxVWxYXkoPYcxkogaB6-4WJJaVukzRFqyVGI5JZKkHmaYo0KeIUnYureh5s3U5t5sCNcU_Nu5o2LcdcZ2iFTIvO2B9E95SIaQ3RjCH7E3HYi7ezPsxy-cUlcbLDOurRt4U8dxp2Yz0rTo/s400/Bitki+wieprzowe+z+szynki+przepis+kluski+%25C5%259Bl%25C4%2585skie+mieso+wieprzowe+obiad+12.jpg)
kilka liści laurowych
kilka kuleczek ziela angielskiego
kulka kuleczek całego pieprzu kolorowego
Bitki Wieprzowe (Bitki z Szynki Wieprzowej - Sposób przygotowania:
![Bitki Wieprzowe (Bitki z Szynki Wieprzowej) i Kluski Śląskie - Przepis - Słodka Strona Bitki Wieprzowe (Bitki z Szynki Wieprzowej) i Kluski Śląskie - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6YeVskv2PzPBbKNGWBwfqOCKbOWzxObqcss60SVRaAHV_zz2Dtd6wFf3t7lEC_sHpxB6oklCRZjZhfVnyGWNGF2taIe7ShlFd6dkISP4J_BFvE_nRM6CaZvpsQu8vAqwC9YBOPYHZrUs/s400/Bitki+wieprzowe+z+szynki+przepis+kluski+%25C5%259Bl%25C4%2585skie+mieso+wieprzowe+obiad+21.jpg)
Każdy z kotlecików obtaczamy w mące, a następnie smażymy w niewielkiej ilości oleju (po ok. 4-5 minut z każdej ze stron).
Gdy już każdą porcje szynki podsmażymy wszystkie bitki umieszczamy w naczyniu w którym się smażyły i zalewamy ok. 600 ml wody. Dodajemy liście laurowe, pieprz, ziele angielskie i drobno posiekany czosnek. Wszystko dusimy na niedużym ogniu przez minimum 70 minut. W razie konieczności możemy dolać większą ilość wody.
Gotowe bitki podajemy z ziemniakami w dowolnej postaci (także kluskami śląskimi => tu przepis) oraz ulubionymi sałatkami.