![Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn15cQmt4Xt7OtLFHRck1FjgAMDnReKpcvIeyI2cJz19ImpwPLV12QuW-FViVpnIma9AS5p50GBTZSbMZsXV3QzO57wQCDjZ3269x2hmnuoDe8RPNc_RXt4nNCZ_9ngWWHOsrIUn6K-WE/s1600/Longer+9.jpg)
![Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgazVi2N_3rZApIPQbLX6EI2bcsgpN17x1l8mHNul8XPsntrWW_hevhye7uWLJJJGwxo2VVQtxeKsN2i87NeS-21zhcEjnAOrYSYjUhZSqC8Ev1eQk-o_nyHHrnoZrJiQ9DEF-DcSaM6tk/s1600/Longer+8.jpg)
Niemal identyczną kanapkę możemy przygotować samodzielnie w domu. Proces jego powstawania nie jest bardzo skomplikowany, a z pewnością uradujemy wszystkich domowników, którzy należą do fanów kurczaczków z KFC. Największym plusem takiego przygotowania longerów jest to, że wiemy co jemy i przez to mamy mniejsze wyrzuty sumienia po zjedzeniu tych fast food'ów.
![Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipVqNF61BCD2xabdsvZM5AVJKaT3GEVsV9-ofuOJNYMJbyHNe-B4oghqsPBpfgCoXdCX-BPVQ0u6BsYRyv2NT1M68WmT5neK26c0PnibMbdA6x7KjzvcQdAadTY3YYJhL3qQ_coLquz1s/s1600/Longer.jpg)
Domowe Longer'y - Składniki: (ok. 10 Longer'ów)
Bułeczki:30 g drożdży
2 łyżki cukru
235 ml mleka
![Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5nHSpFuG0FuvAkE2Ag5GIfA8J7E9rwojJ3mvV9GY4ByGrVOZtL9q0DmielAM2L9fOzEdWeaBiQcOlPLfNtfZ1QOM8_bucpH2TUDGJLpcLiBTThEjr5yjFsLH0-g-0mObxCDn6ehNpyCY/s1600/Longer+2.jpg)
55 g masła
620 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki soli
jajko
odrobina mleka
sezam
Stripsy:
2 podwójne piersi z kurczaka
przyprawa do kurczaka
czosnek w proszku
słodka papryka w proszku
odrobina chilli w proszku (lub więcej)
![Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUaS8xeLoIDtmKu6mxjVrf0FQCT1oWVSnnWsp4P8AoQXUwmOPDoMnE35y9-4FM9SUJmgcYJTftHBje4uI-fsQHrdp7qUU8KdigWHYwbsFMHyJJqEHSXFXtvLTkd8gt7qKlNh-vdCJl-0/s1600/Longer+6.jpg)
ok. szklanka mąki na panierkę
ciasto:
2 jajka
szklanka mąki tortowej
ok. 150 ml mleka
pół łyżeczki soli
pieprz
sałata lodowa
ketchup
![Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXngKvIAG5qnwuZbTBANAqkd0zgpZDss_Z3NjeKl5aHCflSthlPoDNnsE0b2Sxscn8qF-caF8qnYirabxVOHsSyW-eYUVrUaBH5Qh4XQIEtPkh9vgRZMjkAoGRCT61u68Ez1hji3bCo-U/s1600/longery+buleczki+2.jpg)
Domowe Longer'y - Sposób przygotowania:
Bułeczki:Drożdże rozpuszczamy w wodzie z dodatkiem 2 łyżek cukru i ok. 3 łyżek mąki. Odstawiamy na 10 minut.
![Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn15cQmt4Xt7OtLFHRck1FjgAMDnReKpcvIeyI2cJz19ImpwPLV12QuW-FViVpnIma9AS5p50GBTZSbMZsXV3QzO57wQCDjZ3269x2hmnuoDe8RPNc_RXt4nNCZ_9ngWWHOsrIUn6K-WE/s1600/Longer+9.jpg)
Bułeczki tuż przed pieczeniem przekrawamy w poprzek (nie do końca) tworząc charakterystyczne dla longera wyżłobienie na szczycie bułki (oczywiście czynność tę możemy pominąć).
Następnie smarujemy mlekiem i posypujemy sezamem.
Pieczemy w temperaturze ok. 200 stopni przez ok. 10 minut.
Stripsy:
Piersi z kurczaka kroimy na długie paski o grubości ok. 2 - 3 cm. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy, tak aby pokryły każdy kawałek mięsa. Odkładamy do lodówki (można je pozostawić na kilka godzin lub nawet całą noc).
![Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyqCDMW5Yhn-szX_CfFb6ZItkiHRJqUk7exg2D25UL5OeVDSsInRViwYEjEUF4eeJpBy5crXsBeyhlVN2RAYPBDX9Ew4S8ohmJnBLQNTY25D0IP1GFrIj9W4KSqBhUeSQx_rbpmdfBfl0/s1600/Longer+3.jpg)
Wyjmujemy kurczaka z lodówki i wlewamy do niego przygotowane ciasto. Do osobnego naczynia (najlepiej garnka z pokrywką, lub pojemnika z wieczkiem) wsypujemy ok. pół szklanki mąki. Po kolei wkładamy do niego kawałki kurczaka (nie za dużo na raz, ok. 2-3 szt.) zamykamy i potrząsamy energicznie tak aby mąka "sama" pokryła kawałki mięsa. Mąki nie należy dociskać do kurczaka.
![Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona Domowy Longer - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih0gR2CTiNQnzHMXj7Nj8izzW8NnHpU3nIDcIPxYyfmqH0LgkI8eUd8f5pJleIwtsRLkjKVxsBa8Q4FJ6zHeEjcjdAX1pSyC5wsbPxTAcFrltSSavod1zqiLy1VU82fSlSYqjtucseFNA/s1600/Longer+12.jpg)
Każdą bułeczkę przekrawamy wzdłuż, na dół kładziemy gotowego strips'a, wykładamy drobno pokrojoną sałatę lodową. Wierzchnią część bułki smarujemy od wewnątrz ketchup'em i przykrywamy całość.
Longer'y możemy podać z frytkami oraz sosami np. czosnkowy, barbecue.