Leniwe Pierogi

Leniwe Pierogi - Przepis - Słodka Strona

Leniwe Pierogi - Przepis - Słodka StronaLeniwe pierogi to klasyczne kluseczki przygotowywane z twarogu, mąki i jaj. 
Dlaczego leniwe, dlaczego pierogi? Można się jedynie domyślać, że wiele pracy z nimi nie ma, nie trzeba ich sklejać jak tradycyjne pierogi, stąd pewnie leniwe. Jednak nie liczy się nazwa, a smak - więc z pewnością czasem warto przygotować te niezwykle popularne w polskich domach kluseczki, które są idealnym pomysłem na prosty, szybki, ale smakowity obiad.

Leniwe Pierogi - Przepis - Słodka StronaLeniwe Pierogi (ok. 55 sztuk) - Składniki:

600 g twarogu półtłustego
1,5 szklanki mąki pszennej
3 jajka
cukier waniliowy (opcjonalnie)

masło
cukier

Leniwe Pierogi - Sposób przygotowania:

Twaróg rozdrabniamy widelcem. Następnie dodajemy jajka i dokładnie mieszamy. Dodajemy cukier waniliowy i mąkę. Zarabiamy ciasto, które może się kleić, jednak staramy się nie dosypywać mąki - im mniej jej dodamy tym leniwe pierogi będą miększe i delikatniejsze.
Na matę lub stolnicę oprószoną mąką wykładamy masę twarogową i formujemy z niej długi dość cienki wałek. Za pomocą noża lub łopatki odkrawamy skosem kluseczki.
Gotujemy w osolonej wodzie do wypłynięcia. Podajemy polane roztopionym masłem i posypane cukrem.


Leniwe Pierogi - Przepis - Słodka Strona

Leniwe Pierogi - Przepis - Słodka Strona

Leniwe Pierogi - Przepis - Słodka Strona

Leniwe Pierogi - Przepis - Słodka Strona

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...