Ciasto "Fiona" - bez pieczenia

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka StronaCiasto "Fiona" to dziewczęcy odpowiednik ciasta "Shrek" będącego jednym z popularniejszych deserów w sieci.
Ciasto "Fiona" cechuje kisielowo-budyniowa masa na bazie soku, krem śmietanowy stworzony na wzór ptasiego mleczka oraz wierzch stanowiący orzeźwiającą galaretkę. We wnętrzu ciasta znajdziemy delicje szampańskie, natomiast spód stanowią okrągłe biszkopciki. Wszystkie elementy ciasta reprezentują malinowy smak i różowy kolor któremu nie sposób się oprzeć. Całość stanowi ciekawy, prosty i orzeźwiający deser idealny np. na dziecięce przyjęcia.   

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka StronaCiasto "Fiona" - bez pieczenia - Składniki:

Masa Budyniowa:
250 ml prawdziwego soku malinowego
Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona450 ml wody (sok i wodę można zastąpić 700 ml napoju o smaku malinowym i kolorze różowym)
2 budynie malinowe (bez cukru, po 40 g)
cukier (według uznania, jego ilość powinna być uzależniona od "słodkości" soku)

Masa Śmietanowa:
300 ml śmietanki kremówki 30%
galaretka malinowa + 450 ml wody
fix do ubijania śmietany
2 łyżki cukru pudru

ok. 120 g okrągłych biszkoptów
ok. 240 g delicji malinowych
galaretka malinowa 
(u mnie różowa galaretka Pink Margarita)
Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - bez pieczenia - Sposób przygotowania:

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka StronaDno formy o wymiarach ok. 20x28 cm wyścielamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem i wykładamy warstwę biszkoptów.

Masa Budyniowa:
Sok oraz wodę łączymy ze sobą. W ok. 150 ml napoju rozpuszczamy budynie. 
Resztę soku zagotowujemy wraz z cukrem. 
Następnie wlewamy rozrobiony budyń i energicznie mieszamy do zgęstnienia masy. Gdy odrobinę przestygnie, wlewamy "budyń" do formy wyłożonej biszkoptami. Całkowicie studzimy.

Masa Śmietanowa:
Galaretkę przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Studzimy do lekkiego stężenia. Następnie kremówkę ubijamy na sztywno pod koniec dodając fix wymieszany z cukrem pudrem (pamiętajmy, że śmietanki nie należy zbyt długo ubijać, ponieważ może wytrącić się masło).

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka StronaDo śmietanki dodajemy lekko stężoną galaretkę - delikatnie i krótko miksujemy do otrzymania gładkiej konsystencji.

Na masę budyniową wykładamy delicje (galaretką do góry) a na nie wylewamy masę śmietanową. Umieszczamy w lodówce do stężenia.

W tym czasie przygotowujemy drugą galaretkę - studzimy. 
Gdy masa zgęstnieję na wierzch ciasta wylewamy schłodzoną, ale nadal płynną galaretkę. 

Chłodzimy do momentu całkowitego stężenia.

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

Ciasto "Fiona" - Przepis - Słodka Strona

32 komentarze:

  1. Robiłam takie na święta. Wszystkim smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  2. napewno zrobię

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniały, wygląda przepięknie i na pewno tak samo smakuje

    OdpowiedzUsuń
  4. Śliczniutkie ciacho, super zdjęcia!!

    OdpowiedzUsuń
  5. mam pytanie :chce zrobic to ciasto ale zastanawim sie nad jedna rzecza CO TO JEST TA WODA FIX DO SMIETANY BO JA ZNAM FIX DO UBIJANIA SMIETANY ALE W PROSZKU I JUZ NIE WIEM BO W PRZEPISIE PISZE 450ML WODY FIX.prosze o odpowiedz.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W przepisie jest napisane:
      "Masa Śmietanowa:
      300 ml śmietanki kremówki 30%
      galaretka malinowa + 450 ml wody
      fix do ubijania śmietany
      2 łyżki cukru pudru"
      każdy składnik znajduje się w osobnej linijce,
      więc chodzi o 450 ml wody (w której rozpuścimy galaretkę),
      a prócz tego: fix do ubijania śmietany (oczywiście w proszku - tak jak Pani napisała), który dodamy do masy,
      ponadto w sposobie przygotowania nie ma słowa o "wodzie fix"
      pozdrawiam i życzę udanego ciasta :)

      Usuń
  6. Musiałam je zrobić, bo moja córcia przykleiła się do monitora jak je zobaczyła,
    wyszło super i nie dość, że super wygląda to jeszcze ekstra smakuje, dziękuję za przepis

    OdpowiedzUsuń
  7. Śliczne ciasto, dla dziewczynki idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam mniam ale wygląda pysznie :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Super ciasto, rodzina się zajadała, świetny przepis i blog

    OdpowiedzUsuń
  10. Czym moge zastąpić śmietanę 30 ?

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziękuje a moge dać jeden budyń waniliowy i jeden malinowy?

    OdpowiedzUsuń
  12. Zrobiłam je na urodziny córy i dzieciaki oszalały z zachwytu, ciasto ma super wygląd i do tego nieźle smakuje, Fiona była gwiazdą wieczoru tuż po mojej Zuzi :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Siedzi w lodówce i już po pierwszej degustacji
    - ciasto super, szybkie w przygotowaniu i ekstra w smaku, na pewno zrobię nieraz

    OdpowiedzUsuń
  14. Muszę przyznać że Fiona prezentuje się na zdjęciach fenomenalnie :) i jak na Shreka od razu bym się w niej zakochał. A tak na poważnie uwielbiam to ciasto i nie tylko, jak tylko mam smak na niego po prostu go robię i przyjemnością go zjadam. Niewiele odbiega od ciasta Shrek, do którego dodaję zieloną multiwitaminę z Gomaru, przede wszystkim dla koloru, ale doskonałego, specjalnie skomponowanego do tego ciasta smaku :-b

    OdpowiedzUsuń
  15. Ciastko cudne, super wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  16. czy zamiast smietan fixu moge dodac odrobine zelatyny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można, ale jedynie specjalnej żelatyny-fix do deserów, pozdrawiam :)

      Usuń
  17. A czym wyłożyć spód blachy na którą wyłożę biszkopty i masę ?? Oraz na jakiej proporcji blache jest ten przepis??? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystko jest napisane na początku sposobu przygotowania ;)
      "Dno formy o wymiarach ok. 20x28 cm wyścielamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem i wykładamy warstwę biszkoptów" pozdrawiam :)

      Usuń
  18. Ciasto gościlo na urodzincha córci, dzieciaki o mało nie oszalaly z zachwytu :D i w smaku tez niezle

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam takie ciasto...Shreka już robiła,teraz czas na Fionę. :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam takie ciasta...Shreka już robiłam,teraz czas na Fionę. :)

    OdpowiedzUsuń
  21. super ciasto ;) Robiłam wcześniej a teraz jestem w trakcie drugiej próby;) mam nadzieję, że będzie tak udana jak pierwsza ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Ciasto wyszło genialne, już samym wyglądem kusi, a i smak niczego sobie - idealny na przyjęcia dla dzieci

    OdpowiedzUsuń
  23. czy sok malinowy moge zastąpić syropem o smaku malinowym ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, można,ale radziłabym go dodać odrobinę mniej ponieważ syropy zwykle są słodsze od soku ;)
      pozdrawiam :)

      Usuń
  24. A jaki wymiar blaszki ?

    OdpowiedzUsuń
  25. 20x28 cm - jest napisane w przepisie :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...