![Najlepsze Ciasto na Pizze - Przepis - Słodka Strona Najlepsze Ciasto na Pizze - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtN91CNKa5h83JImhpWEJApIma-mtmJP4iBW8qSjw4FADK6eLyaTvU0DVAUtSJVnrfCVOz2NSCWAad7EX8mlarlIVCZq3_e272G6qpymXScrhlp4J0wOdVMPzyIHNI4pEOFnkmf6iYhVeI/s1600/Pizza+11.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoZWZmoGjLPHeMX12r-Ei1gbBtU-mr3PvyzZfecTv9ARwjm2k46V2cLU-jKKjm9yLcpyI_9s5tGCZCRIj3q6bBHclpnDKeHWpRTaHHgKaoWbSSN6hRjdYSIUBdY7VIJ6cBflnjOpxSGdnK/s1600/Pizza+jak+zrobic+4.jpg)
Najlepsze Ciasto na Pizze - Składniki:
![Najlepsze Ciasto na Pizze - Przepis - Słodka Strona ciasto na pizze](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA1XA3w7-b_AONGClPDPNWq0bQTsgrhNJkEtPYyhig7OOQe4lXSla6SaDc33B0taisH-iZrJT-u1vJOwxKrBYGtH3yEI7nHJLgWWZvwIvqceI3YMvhm6Z2nsFFoFNLaBdc_MoXnTe7XYKt/s1600/Pizza+12.jpg)
1,5 szklanki ciepłej wody
550 g mąki pszennej (3,5 szklanki)
łyżka oleju
łyżka cukru
łyżeczka soli
Najlepsze Ciasto na Pizze - Sposób przygotowania:
Drożdże rozpuszczamy w ok. 100 ml lekko ciepłej wody (nie wrzącej, ani nie bardzo gorącej, ponieważ zabijemy drożdże!). Następnie dodajemy cukier i kopiatą łyżkę mąki - dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10 minut. Po tym czasie rozczyn powinien się lekko "spienić". Jeżeli tak się nie dzieje to możliwe, że drożdże są nieświeże i niestety musimy użyć innych.Następnie do powstałego rozczynu wsypujemy przesianą mąkę oraz wodę, sól i olej.
Ciasto dobrze wyrabiamy, a następnie przekładamy do oprószonej mąką miski. Wierzch ciasta smarujemy olejem i odkładamy znów w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (1,5 godziny).
Ciasto będzie miało rzadką konsystencje dlatego najlepiej wyrobić je w food procesorze lub hakami do wyrabiania ciasta drożdżowego. Staramy się nie dosypywać mąki, ponieważ ciasto straci puszystość.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na ok. 3 części i formujemy (za pomocą wałka lub ręcznie) spody na pizze, pozostawiając szersze brzegi.
Zobacz także: Najlepsza Domowa Pizza
Na ciasto wykładamy sos pomidorowy, przyprawy, ulubione dodatki oraz ser.
Spody na pizzę pieczemy ok. 7-9 minut w zależności od grubości ciasta w temperaturze 250 stopni do lekkiego zrumienienia.
Pizzę warto piec na niższej wysokości piekarnika, wtedy ciasto doskonale się wypiecze tworząc chrupiącą skorupkę, a składniki idealnie przyrumienią.
![Najlepsze Ciasto na Pizze - Przepis - Słodka Strona Najlepsze Ciasto na Pizze](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA1XA3w7-b_AONGClPDPNWq0bQTsgrhNJkEtPYyhig7OOQe4lXSla6SaDc33B0taisH-iZrJT-u1vJOwxKrBYGtH3yEI7nHJLgWWZvwIvqceI3YMvhm6Z2nsFFoFNLaBdc_MoXnTe7XYKt/s1600/Pizza+12.jpg)