![Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg209ctsyEdqmzC7pNLRH7t7W7OzPHxnsyC52pR899jVPC8QzYt_TTLoeJvEldSUN9jU_ET5Q9wAYjRdppgDOBLZ9w_okLvlFX2rnqHcswtYXjAjIveCVTeKgpQvy8F6gpdfwVdQ2-0JlSX/s1600/Pizza+z+Kurkami+i+Brie+11.jpg)
Pizza z tymi dodatkami ma charakterystyczny smak i prostemu daniu nadaje wykwintności i elegancji. Idealny pomysł na odmianę tradycyjnej pizzy lub nawet... romantyczną kolację.
Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Składniki:
Ciasto:![Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggwH9d58wYKZvo3e5vMXQwhMHY6WrETlBSS_jMAjdABimvpzDiLo23YdqG8CDa2zjzU0Ze8kQBWMYHbE5Pktq_f4xJIgQiQiQBQHSe7ExMSoq-Vlb0dmTl6yH_tg4l36ljmTes4ZcltNdA/s1600/Pizza+z+Kurkami+i+Brie+18.jpg)
1,5 szklanki ciepłej wody
550 g mąki pszennej (3,5 szklanki)
łyżka oleju
łyżka cukru
łyżeczka soli
ok. 100 g mozzarelli (lub żółtego sera do zapiekania)
ok. 150 g serka brie (naturalny)
ok. 250 g kurek (mogą być mrożone)
![Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihyphenhyphenE22DqAYQephOjLO2569OiffCX5ppxuwUbCyvi5GLoTQmIj7mismyhuxqbr8jMdfBoT9nDcKDCvc9d2WmqTrTgimSWSMaL2zJkvQAatfVGHCfGzrdjIQVj1WWKXXgdF-Y_6bVpkh19ln/s1600/Pizza+z+Kurkami+i+Brie+17.jpg)
oregano, bazylia, sól, pieprz
Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Sposób przygotowania:
Drożdże rozpuszczamy w ok. 100 ml lekko ciepłej wody (nie wrzącej, ani nie bardzo gorącej, ponieważ zabijemy drożdże!). Następnie dodajemy cukier i kopiatą łyżkę mąki - dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut. Po tym czasie rozczyn powinien się lekko "spienić". Jeżeli tak się nie dzieje to możliwe, że drożdże są nieświeże i niestety musimy użyć innych.Następnie do powstałego rozczynu wsypujemy przesianą mąkę, resztę wody oraz sól i olej.
Ciasto dobrze wyrabiamy, a następnie przekładamy do oprószonej mąką miski. Wierzch ciasta smarujemy olejem lub przykrywamy ściereczką i odkładamy znów w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 1,5 godziny).
![Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD1TmM76wYWXnlEyAzhEMVwldqoJJEz4gC0TF8UaLgW7iZOtVyMKRYtlX9zw0BNA-LWh8tK7nCrheov8hGVBU7iL_nDQ5LsmrHnvb6InnSjKZTbjmFSb8ueoBCj8Qc-Q3f8J7Spq5EtnjA/s1600/Pizza+z+Kurkami+i+Brie+6.jpg)
![Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona Domowa Pizza z Kurkami i Serem Brie - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUpoufRYPv55xNf1Atj-tKo0XooYNn2qpfmRrfwHBhnOfaZfydlhwy01sDz4rT7cA5rl2E-UPdotAb1ZSnoEXtIP48kCRXFZV8mIxoxAe1oslfoMjiAwPRCzCFCRCDppvwXJ385XAphOBi/s1600/Pizza+z+Kurkami+i+Brie+3.jpg)
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 3 części i formujemy (za pomocą wałka lub ręcznie) spody na pizze pozostawiając szersze brzegi.
Na ciasto wykładamy sos pomidorowy, posypujemy szczyptą oregano, bazylii, pieprzu i soli.
Następnie posypujemy startą mozzarellę, wykładamy pokrojony serek brie oraz kurki (jeżeli używamy mrożonych, należy je wcześniej na moment zanurzyć w ciepłej wodzie i osuszyć ręcznikami papierowymi).
Pizze pieczemy ok. 7-9 minut w temperaturze 250 stopni do lekkiego zrumienienia ciasta.
Gotową pizzę podajemy z ketchupem i ulubionymi sosami, np. czosnkowym.