Ciasto Cappuccino (bez pieczenia)

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka StronaBardzo smaczne ciasto dla wielbicieli delikatnego aromatu i głębokiego smaku cappuccino. Ciasto Cappuccino jest proste w wykonaniu i co najważniejsze nie trzeba włączać piekarnika, aby je przygotować. Połączenie śmietanowego, lekkiego kremu z delikatną masą budyniową z dodatkiem cappuccino to wyjątkowa kombinacja smaków, która z pewnością zasmakuję niejednemu amatorowi delikatnej kawy.
Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Składniki:

Masa Budyniowa:
1 l mleka
2/3 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 budynie śmietankowe
2 łyżki mąki ziemniaczanej
ok. 200 g masła
Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Stronaok. 40 g kawy cappuccino (proszku)

Masa Śmietanowa:
400 ml mocno schłodzonej kremówki 30%
2 fixy do ubijania śmietany

ok. 300-350 g herbatników (miękkich, jeden - 5 g)
kakao do posypania
Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Stronawiórki gorzkiej czekolady do posypania (opcjonalnie)


Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Sposób przygotowania:

Masa Budyniowa:
Do miski odlewamy ok. szklankę mleka i dodajemy budynie oraz mąkę ziemniaczaną - dokładnie mieszamy. Resztę mleka zagotowujemy wraz z cukrami, a następnie dodajemy rozrobiony budyń. 
Ciągle mieszając gotujemy do zgęstnienia masy - studzimy. 
Gdy budyń ostygnie chwilę go miksujemy w celu pozbycia się ewentualnych grudek.
Masło ubijamy na jasną, puszystą masę razem z cappuccino i ciągle miksując stopniowo dodajemy po łyżce budyniu.

Masa Śmietanowa:
Kremówkę ubijamy, a  pod koniec dodajemy fix do ubijania śmietany (pamiętajmy, że śmietany nie należy zbyt długo ubijać ponieważ może wytrącić się masło).
Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona
Blaszkę ok. 20 x 30 cm wyścielamy pergaminem, a następnie na jej dnie układamy herbatniki. Następnie wykładamy: połowę masy budyniowej, herbatniki, 2/3 masy śmietanowej, herbatniki, pozostałą masę budyniową i znów herbatniki. Wierzch smarujemy cienką warstwą pozostałej śmietany.

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona Ważne: Aby uniknąć "zapadnięcia się ciasta" po dodaniu każdej z mas ciasto powinno trafić na kilkanaście (lub więcej) minut do lodówki.

Całość oprószamy kakao. 
Możemy również posypać startą czekoladą.

Ciasto Cappuccino przed podaniem powinno spędzić ok. 2-3 godziny w lodówce - do zmięknięcia herbatników.

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

ciasto z herbatnikami

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

ciasta bez pieczenia

ciasto bez pieczenia

ciasto cappuccino bez pieczenia

cappuccino bez pieczenia

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Cappuccino (bez pieczenia)

zBLOGowani.pl

6 komentarzy:

  1. Coś takiego właśnie za mną ostatnio chodzi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda super, smakuje zapewne też. Chętnie spróbuję. Zapraszma też na mój bog.
    http://czekolada2.blog.pl/
    życzę udanego czarowania w kuchni.
    iwona

    OdpowiedzUsuń
  3. O jejku! Cudowne ciasto! Moje smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ile gramowe są te budynie? i ile gramowy cukier waniliowy?

    OdpowiedzUsuń
  5. Klasyczne opakowania:
    budyń bez cukru - 40 g, czyli 2x40g
    cukier waniliowy - 16 g
    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...