![Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJz8OkvH61rERlCS94YFay_BEHTDTnh8dUQFSsSlzptylQkXaFvwPI2sb7Q1JEXhzMOluE2AIkDl63X5j9HTNa8WBySqSY2e457UEjPyrlVQpm_gXZRXeA5J_-YzFeznd01xRs92DJkrrT/s1600/Ciasteczka+Jajeczka+8.jpg)
Ciastka idealne na Święta - świetnie smakują, a ile zabawy przy ich tworzeniu... szczególnie dla dzieci.
Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Składniki: (ok. 4-6 blaszek ciasteczek)
![Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbGa41ddBtIsh60zak1rnvi3JDz_VDxQ6XX0x7gku6KDRzKxWtWDbk-7AiQac5CY-0utxLNnaqxs7tTc6uHImaUQbxlbA-F19XBGPgXhYLMwJABdbuJDQhVa62HBY63qA4GKKc80-w3VHP/s1600/Ciasteczka+Jajeczka.jpg)
300 g mąki pszennej
200 g zimnego masła
8 łyżek cukru pudru
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
3 łyżki mielonych migdałów
cukier migdałowy (lub aromat migdałowy)
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia (opcjonalnie)
![Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYsgckMgPj7q9ubG-zv3vw1uRs8kOoeHM8wryffuR3r7Vnosh_h_yFBfMphBpRxlIEgEtgo2s72FrUIL32YHwSSIovH9iOH3kCUYXefakQXIErk77_jqFBlg5ttwgm4KZ5AUF_TH6uJr2F/s1600/Ciasteczka+Jajeczka+2.jpg)
1 białko jaja
1,5 szklanki cukru pudru
barwniki w proszku (opcjonalnie)
Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Masło kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mąki.
![Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid2CFXPdPypgf43VgBR3APhxgnrwkJGh9_1rmeek2Eq6UlmaaSavwPrXsPau6GeodALZ0AMhn5PsECAan43VXgfu5xmZNORR0nSVgza2hqnRXTdyAuJxbS7stn-OGjz3ruP3mAFpoal-Qv/s1600/Ciasteczka+Jajeczka+10.jpg)
![Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwQkE6XvNY_xiRKAWaPD66SRaQG31zqpa1RH1a_iZKiCz1d94WXeqyJjkEnZOORNM2TulRi222CMUsmp6WSPjLUWx-_zELOMaJ4isDbHRHOHj2VKwEFXIk5LxT9rSflHkVFuEBCxP8Ra7B/s1600/Ciasteczka+Jajeczka+24.jpg)
Ciasteczka przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w dość dużych odstępach.
Pieczemy w temperaturze ok. 180 stopni przez ok. 10 minut do lekkiego zrumienienia brzegów.
Ciasteczka tuż po upieczeniu nadal pozostają miękkie, dopiero gdy stwardnieją ściągamy je z blaszki.
Lukier przygotujemy z tego przepisu.
Cukier puder przesiewamy. Delikatnie ubijamy białko (trzepaczką, nie mikserem) jedynie do lekkiego zapienienia. Stopniowo, ciągle mieszając dodajemy cukier puder i ucieramy do otrzymania gładkiej konsystencji. Lukier powinien być lśniący i gęsty.
Gdyby lukier okazał się zbyt gęsty dodajemy odrobinę wody, gdy zbyt rzadki - więcej cukru pudru.
Jeżeli chcemy przygotować kolorowy lukier to dzielimy go na tyle części ile chcemy uzyskać barw. Następnie do każdej porcji lukru dodajemy po odrobinie barwnika i dokładnie mieszamy do otrzymania gładkich konsystencji.
Gotowy lukier umieszczamy w foliowym woreczku (w kształcie rożka) i obcinamy wierzchołek. Im mniejszy otwór tym precyzyjniejsze zdobienia.
Powstałym lukrem dekorujemy wcześniej przygotowane ciasteczka. Wzory to już tylko kwestia naszej fantazji i kreatywności.