Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka StronaBabeczki o delikatnym, rozpływającym się w ustach kakaowym spodzie z aksamitnym budyniowym, czekoladowym kremem oraz dekoracją przedstawiającą urocze gniazdka z jajeczkami. Babeczki idealne na wiosenny deser, a także ciekawa propozycja np. na Wielkanocny stół. Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

 

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Składniki (ok. 14 babeczek):

Ciasto:
3 jajka
150 g mąki
150 g masła w temperaturze pokojowej
150 g cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Stronacukier waniliowy (16 g)
szczypta soli 
2 łyżki kakao 

Krem:
500 ml mleka

łyżka mąki pszennej
budyń czekoladowy
1/3 szklanki cukru
ok. 100 g masła
2 łyżki kakao

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Stronaok. pół szklanki wiórków czekoladowych
ok. 80 g draży w kształcie "jajeczek"


Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Sposób przygotowania:

Masa:
Do miski odlewamy ok. pół szklanki mleka i dodajemy budyń oraz mąkę - dokładnie mieszamy. 

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka StronaResztę mleka gotujemy wraz z cukrem, a następnie dodajemy rozrobiony budyń. Ciągle mieszając gotujemy do zgęstnienia masy - całkowicie studzimy. 
Masło miksujemy na jasną, puszystą masę i ciągle miksując stopniowo dodajemy po łyżce budyniu oraz kakao.
Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka StronaGotową masę umieszczamy w lodówce do momentu lekkiego stężenia.

Ciasto:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, kakao oraz solą.
Masło miksujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym. Ciągle miksując stopniowo dodajemy po jednym jajku (po każdym wbiciu miksujemy minimum minutę - w przeciwnym razie ciasto może się ściąć).
Następnie partiami ciągle miksując dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Formę do pieczenia muffinów wyścielamy papilotkami i wykładamy ciasto do ok. 2/3 wysokości.
Pieczemy w temperaturze ok. 180 stopni przez ok. 20-25 minut (w zależności od wielkości babeczek) - do zrumienienia. Studzimy.

Wierzch każdej babeczki smarujemy niedużą ilością kremu. Babeczki posypujemy wiórkami czekoladowymi (możemy je zakupić lub przygotować sami "zeskrobując nożem" tabliczkę ciemnej czekolady).
Na środku każdego "gniazdka" umieszczamy po trzy "jajeczka".

"Igiełki" czekoladowe oraz inne ozdoby możemy zakupić w sklepie Słodki Świat, gdzie znajdziemy wiele ładnych, ciekawych, czekoladowych dekoracji, które pomogą urozmaicić nasze ciasta i desery.


Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka StronaWielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona


Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami - Przepis - Słodka Strona

9 komentarzy:

  1. takiej babeczce na pewno bym nie odmówiła :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cuda-Cudeńka umie Pani stworzyć.Oglądam regularnie ten! blog i tylko na nim się wzoruje przygotowując dania w kuchni.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie śliczne, jaaakie urocze :) Szkoda jeść!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow, babki miodzio :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetna dekoracja, wyglądają prześlicznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepiękne babeczki, idealne na Wielkanoc

    OdpowiedzUsuń

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...