Najlepsza Babka Piaskowa

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka StronaBabka Piaskowa to klasyka wśród domowych wypieków - szczególnie w okresie świątecznym. Tradycyjna babka piaskowa to niemal symbol Wielkanocy i wielu z nas nie wyobraża sobie Świąt bez tego ciasta. 
Babka bardzo prosta w przygotowaniu i niezwykła w smaku...

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka StronaNajlepsza Babka Piaskowa - Składniki:

4 jajka
200 g masła w temperaturze pokojowej
1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
szklanka cukru
cukier waniliowy (16 g) 
płaska łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli 
Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona4 łyżki śmietanki kremówki 30%

Lukier:
ok. szklanka cukru pudru
ok. 5 łyżek ciepłej wody

Najlepsza Babka Piaskowa - Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka StronaMąki przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia i solą.
Masło miksujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym. Ciągle miksując stopniowo dodajemy po jednym jajku (po każdym wbiciu miksujemy minimum minutę - w przeciwnym razie masło może się ściąć).
Następnie partiami ciągle miksując dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia na przemian z kremówką.  
Formę do pieczenia babki smarujemy tłuszczem i na jej dno wykładamy przygotowane ciasto. Wyrównujemy powierzchnie.
Pieczemy w temperaturze ok. 160 stopni przez ok. 50-60 minut do zrumienienia i suchego patyczka. Lekko przestudzoną babkę ostrożnie wyjmujemy z formy. Studzimy.
Gdy babka piaskowa całkowicie ostygnie możemy przygotować lukier:
Cukier puder ucieramy wraz z wodą przez dłuższą chwilę do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Gdy masa okazałaby się za rzadka dodajemy więcej cukru pudru, jeżeli natomiast za gęsta - odrobinę wody. Przygotowanym lukrem polewamy babkę piaskową.

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

Najlepsza Babka Piaskowa - Przepis - Słodka Strona

8 komentarzy:

  1. Prezentuje się naprawdę wybornie.

    OdpowiedzUsuń
  2. mam pytanie:proszku do pieczenia mam dać łyżkę czy łyżeczkę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. płaska łyżka lub czubata łyżeczka, pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Babka wyszła ekstra, przepis świetny

    OdpowiedzUsuń
  4. mi rowniez wyszla przepyszna, rodzinka zachwycona

    OdpowiedzUsuń
  5. Babka super, smakowała nawet najbardziej grymaśnemu gościowi, dziękuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Babka super , nawet po kilku dniach smakuje wyśmienicie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Zgadzam się, najlepsza babka jaką jadłam. Bardzo delikatna, cudowna :-)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...