Łazanki z Cukinią i Pieczarkami

lazanki z cukinia

lazanki z pieczarkami i cukiniaŁazanki z cukinią i pieczarkami to kolejny pomysł na wykorzystanie wartościowego i bogatego w składniki odżywcze kabaczka, który staje się coraz bardziej docenianym, a wręcz modnym warzywem na naszych stołach. Łazanki w takim połączeniu smakują wyśmienicie, a przy tym są z pewnością zdrowsze i mniej kaloryczne niż tradycyjne. Godne polecenia.
lazanki z cukinia i pieczarkami przepis 

Łazanki z Cukinią i Pieczarkami - Składniki:

400 g makaronu "łazanki"

farsz:
duża cebula
4 ząbki czosnku
250 g pieczarek
500 g cukinii (po obraniu i wydrążeniu miąższu)
sól, pieprz, bazylia w proszku
masło 

Łazanki z Cukinią i Pieczarkami - Sposób przygotowania:

Obraną ze skórki i miąższu cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Podobnie postępujemy z pieczarkami.

lazanki z pieczarkami przepisCebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości masła. Następnie dodajemy drobno pokrojony czosnek i dalej smażymy do zrumienienia. Następnie wrzucamy pieczarki, a po ok. 4 minutach cukinię. Dusimy do momentu zmięknięcia. 
Na końcu doprawiamy solą, pieprzem i bazylią.

Makaron "łazanki" gotujemy w osolonym wrzątku (możemy do gotującej wody dodać ok. 2 łyżki oleju - wtedy makaron nie powinien się posklejać).
Ugotowany makaron dodajemy do farszu i dokładnie mieszamy.  

Podajemy posypane świeżo zmielonym pieprzem.
 
Łazanki z Cukinią i Pieczarkami - Przepis - Słodka Strona


Łazanki z Cukinią i Pieczarkami - Przepis - Słodka Strona

Łazanki z Cukinią i Pieczarkami - Przepis - Słodka Strona

Łazanki z Cukinią i Pieczarkami - Przepis - Słodka Strona

Łazanki z Cukinią i Pieczarkami - Przepis - Słodka Strona


lazanki przepis

2 komentarze:

  1. Łazanki, moja ulubiona potrawa z dzieciństwa. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny blog! :) I wiem co jutro zjem na obiad ...;p

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...