![Makaron z Łososiem, Szpinakiem i Serkiem Pleśniowym - Przepis - Słodka Strona Makaron z Łososiem, Szpinakiem i Serkiem Pleśniowym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsRLqkr2zCctgDgawFBJ4jLhmihM77mf3129jsEoghXo7xrlm9MO4XzKuX8ru9_CysXOdw6O26UrC3kY57J-CbPcLZe9dLoUtFurys7IxJgp_EtaXqqx8VPEJ8sEslC1gAdz5EsonmVLY/s1600/Makaron+ze+Szpinakiem+i+%C5%81ososiem+4.jpg)
![Makaron z Łososiem, Szpinakiem i Serkiem Pleśniowym - Przepis - Słodka Strona Makaron z Łososiem, Szpinakiem i Serkiem Pleśniowym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_o4vCEMIXgq8CBoY6mcN5U2J31IkYEj2OyjrXrgtee6bmhjIu2GdxSbCjySLp-fy8nQoj49pfa5WMwGQZZh2r3ndON0GH0jo2qFBpvdIgBSpkZWixL8VVfiWrwMAxrWkQq0vBGRDPGk/s1600/Makaron+ze+Szpinakiem+i+%C5%81ososiem.jpg)
Makaron z Łososiem, Szpinakiem i Serkiem Pleśniowym - Składniki:
ok. 350 g makaronu ok. 300 g świeżego łososia
sól, pieprz, koperek w proszku
masło
duża cebula
4 ząbki czosnku
![Makaron z Łososiem, Szpinakiem i Serkiem Pleśniowym - Przepis - Słodka Strona Makaron z Łososiem, Szpinakiem i Serkiem Pleśniowym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuuLj3i6O_U0nHr6su8jAkXnPqsCNnCj8hMjDrbqkahSMyVpzwzbv1xGQizL4znhNJb6aRNMiQm7l6Z0bc5fRluVstvEEkShZ0c-NesYVZXbI88AtpXCtS4dXYXjftp3njNOdllsOuLFg/s1600/Makaron+ze+Szpinakiem+i+%C5%81ososiem+9.jpg)
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
ok. 40 g masła
ok. 70 g śmietany 12% (opcjonalnie)
ok. 100 g niebieskiego serka pleśniowego (lub innego ulubionego)
Makaron z Łososiem, Szpinakiem i Serkiem Pleśniowym - Sposób przygotowania:
Szpinak rozmrażamy.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle.
Następnie
dodajemy posiekany czosnek i dalej smażymy do zrumienienia. Wrzucamy
szpinak i wszystko razem gotujemy do momentu wyparowania ewentualnej
wody.
Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Gdyby sos okazał się zbyt "suchy" możemy połączyć go śmietaną - nabierze on wtedy delikatności i aksamitności.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Łososia porcjujemy na mniejsze filety, a następnie posypujemy odrobiną koperku, pieprzu i soli. Delikatnie wcieramy przyprawy w rybę. Masło topimy na patelni teflonowej. Łososia przekładamy na patelnię i smażymy na małym ogniu z obu stron (warto przeczytać: wskazówki na temat smażenia łososia).
Usmażonego łososia delikatnie za pomocą widelca dzielimy na kawałki.
Ugotowany i odcedzony makaron przekładamy do szpinaku i dokładnie mieszamy. Przekładamy na talerze, a następnie wykładamy porcje łososia.
Całość posypujemy serkiem pleśniowym pokrojonym w drobną kostkę.
Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Gdyby sos okazał się zbyt "suchy" możemy połączyć go śmietaną - nabierze on wtedy delikatności i aksamitności.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Łososia porcjujemy na mniejsze filety, a następnie posypujemy odrobiną koperku, pieprzu i soli. Delikatnie wcieramy przyprawy w rybę. Masło topimy na patelni teflonowej. Łososia przekładamy na patelnię i smażymy na małym ogniu z obu stron (warto przeczytać: wskazówki na temat smażenia łososia).
![Makaron z Łososiem, Szpinakiem i Serkiem Pleśniowym - Przepis - Słodka Strona makaron z lososiem i szpinakiem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOUWv0A4skpQqJo7qaTMhSM_JiYZCTlOj0u6FURFH2yA-hMzWp0KQ3vUXsju0wPqkOLD1b-auHVAC2FSvf0o9qJAl80Sid98k9NtLAM6uAh-3jGtprydgBrUZUYkCqAhw6oVB8dQ0B0Hc/s1600/Makaron+ze+Szpinakiem+i+%C5%81ososiem+3.jpg)
Ugotowany i odcedzony makaron przekładamy do szpinaku i dokładnie mieszamy. Przekładamy na talerze, a następnie wykładamy porcje łososia.
Całość posypujemy serkiem pleśniowym pokrojonym w drobną kostkę.