Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami

Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Przepis - Slodka Strona


Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Przepis - Slodka StronaRewelacyjna tarta, której smaki urzekną niejednego smakosza. Aromat przyprawionego czosnkiem szpinaku połączona z charakterystycznym w woni serkiem brie oraz mozzarellą, całość złamana wyrazistym w smaku soczystym kurczakiem, a wszystko w chrupiącym, złocistym cieście francuskim - prawdziwa uczta dla podniebienia.



Tarta z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Składniki:

2 piersi z kurczaka
Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Przepis - Slodka Strona
przyprawa do kurczaka 
czosnek w proszku

opakowanie ciasta francuskiego
400 g mrożonego szpinaku
duża cebula
4 ząbki czosnku
200 g mozzarelli
3 rozbełtane jajka
100 g serka brie
100 g żółtego sera (np. Gouda, Edamski) 
ok. 2 łyżki masła
przyprawy: gałka muszkatołowa, pieprz, sól


Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Przepis - Slodka StronaTarta z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Sposób przygotowania:

Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażamy na maśle, dodajemy poszatkowany czosnek i gdy się zrumieni wrzucamy wcześniej rozmrożony szpinak. Smażymy do momentu wyparowania ewentualnej wody. Pod koniec dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej, pieprzu i soli.
Kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy ok. łyżkę przyprawy do kurczaka, łyżeczkę czosnku i chwilę podsmażamy na rozgrzanym oleju.
Mozzarellę ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy rozbełtane jajka, odrobinę soli i pieprzu - dokładnie mieszamy. Dzielimy na dwie części.

Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Przepis - Slodka StronaFormę 20 x 30 cm smarujemy tłuszczem, następnie wyścielamy ciastem francuskim formując wyższe brzegi. 
Zostawiamy cześć ciasta na "kratkę". 
Wykładamy kolejno warstwami: jajka z mozzarellą, farsz ze szpinakiem,  jajka z mozzarellą, kurczak. Wszystko posypujemy startym żółtym serem i pokrojonym w drobną kostkę serkiem brie.
Z pociętych z ciasta francuskiego pasków formujemy "kratkę". Całość można posmarować rozbełtanym jajkiem lub mlekiem, dzięki temu ciasto bardziej się zezłoci.
Pieczemy ok. 25-30 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia wierzchu tarty.


Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Przepis - Slodka Strona

Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Przepis - Slodka Strona

Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Przepis - Slodka Strona

Tarta / Zapiekanka z Ciasta Francuskiego z Kurczakiem, Szpinakiem i Trzema Serami - Przepis - Slodka Strona

Czas na szpinak 4!

5 komentarzy:

  1. Apetyczna :) To zdecydowanie moje smaki :) Zapraszam Cię z tym przepisem do mojej akcji "Czas na szpinak 4", jeśli oczywiście masz ochotę dołączyć :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzisiaj zrobiłam na obiad i....wyszło przepyszne! :) tylko zamiast mozzarelli ( nie miałam ) dodałam ser kozi i zamiast gałki dodałam troszkę curry,ale naprawdę jest bardzo smaczne :) Pierwszy raz zrobiłam i..sukces ;))) świetne danie lub przystawka dla gości. Polecam przepis naprawdę znakomity,prosty i nie drogi :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Tarta genialna, połączenie szpinaku z brie okazało się zaskakująco pyszne, dawno nie jadłem tak smacznego dania mimo ze poczatkowo podszedłem do skladnikow sceptycznie, polecam przepis

    OdpowiedzUsuń
  4. dzis robilam jest super polecam goraco ale mi na zimno smakuje lepiej niz na cieplo

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...