Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler


Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Przepis - Słodka Strona


Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Przepis - Słodka StronaKotlety ziemniaczane to idealny dodatek do obiadu lub odrębna smakowita przekąska. Kotlety ziemniaczane mogą zastąpić tradycyjne kotlety mięsne, możemy je podać z dowolnymi sosami lub gulaszem lub w dowolnie wymyślony przez nas sposób -
w każdej postaci z pewnością będą smakować wyśmienicie.


Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Przepis - Słodka StronaKotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Składniki:

1 kg ziemniaków (po obraniu)
1-2 łyżki śmietany 18%

ok. 5 łyżek bułki tartej
łyżka masła
duże jajko 
sól, pieprz
odrobina suszonego koperku
olej do smażenia

Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości.
Następnie je odcedzamy, ugniatamy na puree i  pozostawiamy do całkowitego ostudzenia.

Następnie do ziemniaków dodajemy 2 łyżki bułki tartej, śmietanę oraz łyżkę masła i jajko. Doprawiamy po ok. 1/3 łyżeczki soli, pieprzu oraz koperku.
Masę ziemniaczaną wyrabiamy do połączenia składników i otrzymania jednolitej konsystencji.

Następnie formujemy z niej niewielkie kotleciki, które następnie obtaczamy w pozostałej bułce tartej. 
Kotlety ziemniaczane smażymy na niewielkie ilości oleju, z obu stron, na złoty kolor (po ok. 2-3 minuty z każdej strony). Kotlety możemy podać z dowolnymi sosami.

Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Przepis - Słodka Strona

Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Przepis - Słodka Strona

Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Przepis - Słodka Strona

Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Przepis - Słodka Strona

Kotlety Ziemniaczane Magdy Gessler - Przepis - Słodka Strona

4 komentarze:

  1. Wolę chyba cieńsze kotleciki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. cieńsze to już raczej placki, a nie kotleciki ;)
    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rzeczywiście to może być świetny dodatek do gulaszu, nie wpadłabym na to! :) Pycha! :)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...