![Pierniczki z Czekoladą - Przepis - Słodka Strona Pierniczki z Czekoladą - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxPScLoFu12vi7CfOopksKnaG124xq9iPCEk698mS07P7CzYLJZeqe0C9BxPCst5ZyfRB3coV2jbVWfLi5jzo8_Ko1mXhJ0CvrorZ3b9N7ihHHqfGtk9qgrvTMIhgJqLFO2bb28W0XqhA/s400/Pierniczki+w+czekoladzie+mi%25C4%2599kkie+pierniczki+najlepsze+pierniczki+pierniczki+z+lidla+pierniczki+pawla+maleckiego+pierniczki+z+czekolada+2.jpg)
![Pierniczki z Czekoladą - Przepis - Słodka Strona Pierniczki z Czekoladą - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQcNQtif-sOU7ybJgr_xvtZWToWCBf4Oalyc64qdfmUKBNpourdTYxs_vnGndoc4jdRnu7Pod_npHXj6b0fgktQJRbJ2aV3p2JNnfMAdItea6Uk2QeK8SS2vZbBu8v8wMSw7ikKoEsgU/s400/Pierniczki+w+czekoladzie+mi%25C4%2599kkie+pierniczki+najlepsze+pierniczki+pierniczki+z+lidla+pierniczki+pawla+maleckiego+pierniczki+z+czekolada+16.jpg)
Pierniczki z Czekoladą - Składniki:
Pierniczki:250 g miodu
250 cukru trzcinowego
100 g masła
![Pierniczki z Czekoladą - Przepis - Słodka Strona Pierniczki z Czekoladą - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSWn3hNctvlo8zfVUQJE_kayXiJfCuVHjoJmWNYs5XmdN9Vc-Z6M_imkgIIwe1Jviid4X_0RFYXVbFL7t3gRV1lfSw37vX1rk8wTcxNDtffbEAIgmSzkSiEnfduEHeKbURACgn0KO78Xk/s400/Pierniczki+w+czekoladzie+mi%25C4%2599kkie+pierniczki+najlepsze+pierniczki+pierniczki+z+lidla+pierniczki+pawla+maleckiego+pierniczki+z+czekolada+20.jpg)
2 jajka
10 g kakao
10 g przyprawy do piernika
5 g sody oczyszczonej
Polewa Czekoladowa:
200 ml śmietanki 30%
120 g czekolady mlecznej
![Pierniczki z Czekoladą - Przepis - Słodka Strona Pierniczki z Czekoladą - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd7cu6Ef3tGJY3ROjRH2BUUhk2H0TwcJqOGVdsXdpJGesTag6Sw20toKQOKOgABSWDXWLuoOdQ4N2S-6vw9YrBIham-12Zywl5N0EI9VgsbPIWNRb8SuzGL7X921opzMDlMucQTHsWQGs/s400/Pierniczki+w+czekoladzie+mi%25C4%2599kkie+pierniczki+najlepsze+pierniczki+pierniczki+z+lidla+pierniczki+pawla+maleckiego+pierniczki+z+czekolada+25.jpg)
60 g miękkiego masła
Dekoracja:
dowolne posypki cukrowe
Pierniczki z Czekoladą - Sposób przygotowania:
Pierniczki: Miód i masło podgrzewamy w kąpieli wodnej do rozpuszczenia składników. Studzimy.
Mąkę, kakao, przyprawę do piernika, sodę oraz cukier trzcinowy przekładamy do miski i mieszamy ze sobą. Następnie dodajemy jajka oraz rozpuszczony miód z masłem i wszystko zagniatamy do otrzymania jednolitej masy.
Ciasto zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce na 2-3 dni.
Ciasto wyciągamy z lodówki ok. 30 minut przed przygotowywaniem.
Rozwałkowujemy na grubość ok. 3-4 mm (na stolnicy oprószonej mąką). Następnie wycinamy pierniczki za pomocą dowolnych wykrawaczek.Pierniki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 6-10 minut (w zależności od wielkości) w temperaturze 180 stopni do lekkiego zrumienienia brzegów. Upieczone pierniczki całkowicie studzimy.
Polewa Czekoladowa:
Śmietankę podgrzewamy, zdejmujemy z ognia i wrzucamy drobno połamaną czekoladę i energicznie mieszamy do rozpuszczenia. Następnie dodajemy miękkie masło i znów mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji.
Każdy pierniczek kolejno maczamy w przygotowanej polewie i od razu posypujemy dowolnymi dekoracjami cukrowymi.
Pierniczki już na drugi dzień po przygotowaniu są gotowe do jedzenia jednak im starsze tym lepsze.
Pierniczki przechowujemy w szczelnym pojemniku.
przepis z książki "Cukiernia Lidla" Pawła Małeckiego