Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka Strona

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka StronaKlasyczne, tradycyjne kopytka, czyli kluseczki przygotowywane z ziemniaków, mąki i jaj. Ziemniaki na kopytka powinny być sypkie, mączyste z dużą zawartością skrobi i tylko takie powinniśmy wybierać.
Kopytka to jedno z popularniejszych dań w polskich domach - takie kluseczki to idealnym pomysł na podwieczorek lub nawet prosty i szybki obiad.

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka StronaNajlepsze Klasyczne Domowe Kopytka - Składniki:

500 g ziemniaków (już po obraniu)
150 g mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
duże jajko
szczypta soli

masło
cukier (lub dowolny sos)
 

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka StronaNajlepsze Klasyczne Domowe Kopytka - Sposób przygotowania:

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości - odcedzamy i studzimy. Następnie ziemniaki przeciskamy przez praskę lub ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy mąkę pszenną, ziemniaczaną, sól oraz jajko i wyrabiamy ciasto - starajmy się nie dosypywać mąki. 
Na matę lub stolnicę oprószoną mąką wykładamy masę i formujemy z niej długie cienkie wałki, które następnie delikatnie spłaszczamy. Za pomocą noża lub łopatki odkrajemy skosem kluseczki, tworząc charakterystyczne "romby".
Gotujemy w osolony wrzątku do wypłynięcia, naspnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze 1-2 minuty.
Podajemy polane roztopionym masłem i posypane cukrem (lub dowolnym sosem).

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka Strona

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka Strona

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka Strona



Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka Strona

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka Strona

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka Strona

Najlepsze Klasyczne Domowe Kopytka z Masłem i Cukrem - Przepis - Słodka Strona

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...