Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym


Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Przepis - Słodka StronaSoczyste, chrupiące kawałki kurczaka z plasterkami pomidorów, sałatą lodową i niezwykłym sosem miodowo-musztardowym, a wszystko w przepysznym, pszennym placku - smakowita tortilla - inna niż wszystkie łącząca w sobie słodko - pikantną kombinacje smaków, którą z pewnością warto spróbować. Tortilla idealna dla osób lubiących lekko eksperymentować w kuchni i wielbicieli nowych, ciekawych smaków.

Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Przepis - Słodka StronaTortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Składniki:

2 podwójne piersi z kurczaka
czosnek w proszku
słodka papryka w proszku
pieprz

Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Przepis - Słodka Stronasól
(ewentualnie możemy dodać przyprawę do kurczaka)


panierka:
100 g płatków kukurydzianych
7 łyżek bułki tartej
2,5 łyżki mąki pszennej

mąka do obtaczania
jajko rozbełtane z ok. 2 łyżkami mleka
olej do smażenia

tortille (gotowe lub z tego przepisu)
sałata lodowa
ok. 2 pomidory

Sos Miodowo-Musztardowy:
łyżka miodu
2 łyżki musztardy delikatesowej
4 łyżki majonezu (najlepiej kieleckiego)
2 łyżki gęstej śmietany 

Domowy McWrap - Klasyczny Chrupiący Kurczak jak z McDonald's - Sposób przygotowania:

Sos miodowo-musztardowy:
Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy ze sobą i odstawiamy w chłodne miejsce do zgęstnienia.


Piersi z kurczaka kroimy na paski o grubości ok 2 cm. Następnie dodajemy wszystkie przyprawy (ich ilość według uznania lub ok. 1/3 łyżeczki każdej z przypraw, przyprawy do kurczaka warto dodać większą ilość). 
Dokładnie mieszamy, tak aby pokryć przyprawami każdy kawałek mięsa. 

Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Przepis - Słodka StronaPłatki kukurydziane kruszymy (w food procesorze lub np. za pomocą wałka kuchennego). Dodajemy mąkę oraz bułkę tartą i dokładnie mieszamy.

Kawałki kurczaka kolejno maczamy w: mącę, jajku z mlekiem, a następnie w przygotowanej panierce starając się pokryć nią każdy fragment mięsa. Kawałki kurczaka smażymy na średnim ogniu, w głębokim oleju na złoty kolor (przez ok. 4-5 minut z każdej ze stron).

Sałatę lodową siekamy, pomidory kroimy w plasterki.
Każdą tortillę smarujemy ok. 2 łyżkami sosu miodowo-musztardowego. Następnie wykładamy sałatę lodową, kilka kawałków kurczaka i ok. 2-3 plasterki pomidora. Tortille zawijamy w kopertę lub rożek.
Całość dodatkowo możemy przez chwilę zapiec w piekarniku.

Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Przepis - Słodka Strona

Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Przepis - Słodka Strona

Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Przepis - Słodka Strona

Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Przepis - Słodka Strona

Tortilla z Chrupiącym Kurczakiem i Sosem Miodowo - Musztardowym - Przepis - Słodka Strona

2 komentarze:

  1. Zrobiłem, było smaczne. Polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zrobiłem dzisiaj :) REWELACYJNE!!:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...