![Kotlety Schabowe z Pieczarkami i Serem (Schab z Pieczarkami i Serem) - Przepis - Słodka Strona Kotlety Schabowe z Pieczarkami i Serem (Schab z Pieczarkami i Serem) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnu4gtmKDnZDV0ozAcvkKYLDcprJoA4IziulKK91zUmadN5uTibywk6KW7e0XLvB2wqCpjKNgm3HekQrRscoh8IpfOREZs-yr9CstsTTuvHUVPD8I2ohnC8en2X-oknmw_gkzQM4U4Ho/s400/Kotlety+Schabowe+z+Pieczarkami+i+Serem+najlepsze+schabowe+kotlety+wieprzowe+schab+z+pieczarkami+najlepsze+schabowe+przepis%252C+obiad+ze+schabu+schab+na+obiad%252C+dania+obiadowe+potrawy+obiadowe+elegancki+obiad+5.jpg)
![Kotlety Schabowe z Pieczarkami i Serem (Schab z Pieczarkami i Serem) - Przepis - Słodka Strona Kotlety Schabowe z Pieczarkami i Serem (Schab z Pieczarkami i Serem) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUSJacaZCP_U4HaN0ZSn3x5TzoPcGuCSyM6If0rkZgGZv_40EaF_EiYfE24CKJh3jCtkVHVM8eS7LqhKwZnR3Sozm9e5bhV_3EOTgu42VIcAnsZ6uKsn2pOa7g-LWzaRsFaSaUr1jIaY/s400/Kotlety+Schabowe+z+Pieczarkami+i+Serem+najlepsze+schabowe+kotlety+wieprzowe+schab+z+pieczarkami+najlepsze+schabowe+przepis%252C+obiad+ze+schabu+schab+na+obiad%252C+dania+obiadowe+potrawy+obiadowe+elegancki+obiad+9.jpg)
Kotlet Schabowy - Składniki:
farsz:500 g pieczarek
duża cebula
przyprawy: bazylia, oregano, czosnek w proszku, sól, pieprz
ok. 2 łyżki masła
![Kotlety Schabowe z Pieczarkami i Serem (Schab z Pieczarkami i Serem) - Przepis - Słodka Strona Kotlety Schabowe z Pieczarkami i Serem (Schab z Pieczarkami i Serem) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0ezxiMB56Pp4FeXk1RjbrZCBGS3lzz8AxwsHmUUgXYxfBubWBhweGd6mx2ibpQESn53h5YcqEHt2DKqiGEl1j-XCsrmQvIe3JwP_kLBhyRii6WUL0UfAqzh5X8PHEMWOKcmfuda2r0Y/s400/Kotlety+Schabowe+z+Pieczarkami+i+Serem+najlepsze+schabowe+kotlety+wieprzowe+schab+z+pieczarkami+najlepsze+schabowe+przepis%252C+obiad+ze+schabu+schab+na+obiad%252C+dania+obiadowe+potrawy+obiadowe+elegancki+obiad+14.jpg)
ok. 500 g schabu
ok. 3 ząbki czosnku (lub czosnek w proszku)
sól (ewentualnie vegeta)
pieprz
ok. pół szklanki mąki
ok. pół szklanki bułki tartej
2 jajka
odrobina mleka
olej
ok. 50 g masła
ok. 100 g żółtego sera do zapiekania (np. gouda, edamski itp.)
Kotlet Schabowy - Sposób przygotowania:
Farsz:Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości masła. Do zeszklonej cebulki dodajemy pokrojone w cienkie plasterki pieczarki i dusimy do zmięknięcia. Na końcu doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
Schab dzielimy na plastry o grubości 1,5-2 cm, a następnie rozbijamy na kotlety (możemy także w plastrach schabu zrobić "kieszonkę" i farsz umieścić we wnętrzu kotletów - wtedy nie rozbijamy ich). Przyprawiamy rozgniecionym czosnkiem (lub w proszku), niewielką ilością soli i pieprzu.
![Kotlety Schabowe z Pieczarkami i Serem (Schab z Pieczarkami i Serem) - Przepis - Słodka Strona Kotlety Schabowe z Pieczarkami i Serem (Schab z Pieczarkami i Serem) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3YaeNB8YvvmZ-Rj4ZTmmxriyPuvpj4kOSRA_spWwk-U-vWZpTw8_KxTWosPbDkImBagb0b3TV_7gOKXriLguW-btpMipM8PfBLlJGVI7uGg3bC_QV-vhFm6H3xiIsNh9DtCJVeOMzf0Q/s400/Kotlety+Schabowe+z+Pieczarkami+i+Serem+najlepsze+schabowe+kotlety+wieprzowe+schab+z+pieczarkami+najlepsze+schabowe+przepis%252C+obiad+ze+schabu+schab+na+obiad%252C+dania+obiadowe+potrawy+obiadowe+elegancki+obiad+3.jpg)
Usmażone kotlety przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy kawałkami masła, przykrywamy i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do temperatury ok. 160 stopni. Pieczemy ok. 30 minut.
Pod koniec pieczenia na każdy kawałek schabu wykładamy farsz oraz starty ser i jeszcze chwilę zapiekamy do momentu stopienia sera.
Gotowe kotlety schabowe z pieczarkami podajemy z ziemniakami i dowolnymi surówkami.