![Kotlety Mielone z Jajeczkami Przepiórczymi - Przepis - Słodka Strona Kotlety Mielone z Jajeczkami Przepiórczymi - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ISC4KRbKeOE8J-zOtlu1ciBO8Mih6VO2l5JWvv6aimxOzF0lL8gx-xcpNEYGa1u38Dh2otYHKu3WvrW29dnsNHp8-dmk7VWXnNHR_vmToUwv4JmcG1oxyzIRp_1X1XOtbDZQIGdl6mQ/s400/Kotlety+Mielone+z+Jajkami+Przepi%25C3%25B3czymi%252C+z+jajeczkami+przepiorczymi%252C+jaja+przepiorcze+dania+potrawy+obiad%252C+dania+obiadome%252C+Najlepsze+kotlety+mielone+8.jpg)
Kotlety mielone to tradycyjny, polski obiad. Aby tej klasycznej potrawie nadać oryginalności i stworzyć ciekawe, eleganckie danie we wnętrzu sznycelków możemy umieścić jajka przepiórcze. Codzienny obiad nabierze charakteru tworząc niebanalną potrawę, która z pewnością wzbudzi zainteresowanie wśród konsumujących.
Kotlety Mielone z Jajeczkami Przepiórczymi - Składniki:
![Kotlety Mielone z Jajeczkami Przepiórczymi - Przepis - Słodka Strona Kotlety Mielone z Jajeczkami Przepiórczymi - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsHwXA6Hk-0-ybpDiedFK3KnTKrodKGagHRZ-F6G8v6_-WuLX7QSSY91mZ-GdwuZpL7Gkatgaew5HKq1t2EYpdqpwA1pSVk9r4DKjmcmwgG4EPurIsx3gTu0PbvQ53Ew2hblkj-2cq2lw/s400/Kotlety+Mielone+z+Jajkami+Przepi%25C3%25B3czymi%252C+z+jajeczkami+przepiorczymi%252C+jaja+przepiorcze+dania+potrawy+obiad%252C+dania+obiadome%252C+Najlepsze+kotlety+mielone+10.jpg)
duża cebula
łyżka musztardy
jajko
bułka namoczona w mleku
2 duże ząbki czosnku
2 łyżki bułki tartej
przyprawy: kolendra, majeranek, tymianek, gałka muszkatołowa
sól
pieprz
ponadto:
ok. 10-12 jajeczek przepiórczych
ok. 10-12 jajeczek przepiórczych
bułka tarta do obtaczania
olej do smażenia
Kotlety Mielone z Jajeczkami Przepiórczymi - Sposób przygotowania:
Jajeczka przepiórcze wrzucamy do wrzątku i gotujemy ok. 3-4 minuty. Następnie wrzucamy do zimnej wody a po chwili obieramy ze skorupek.
Bułkę namoczoną w mleku dokładnie odsączamy. Cebulę i czosnek bardzo drobno siekamy. Wszystko to łączymy z mięsem, wbijamy jajko, dodajemy po szczypcie przypraw, sól, pieprz (ilość według uznania), musztardę i bułkę tartą. Dokładnie wyrabiamy mięso.
Bułkę namoczoną w mleku dokładnie odsączamy. Cebulę i czosnek bardzo drobno siekamy. Wszystko to łączymy z mięsem, wbijamy jajko, dodajemy po szczypcie przypraw, sól, pieprz (ilość według uznania), musztardę i bułkę tartą. Dokładnie wyrabiamy mięso.
![Kotlety Mielone z Jajeczkami Przepiórczymi - Przepis - Słodka Strona Kotlety Mielone z Jajeczkami Przepiórczymi - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK9eP4JSvSefb1ulJ3IMnf0snvW9lkfm0oeyYm4OQunw-irWk5z0lL-LdqDiAzgoDAWVAGk8JJYn1BBMI-te7Vs6H-MQ9Au9ReXsPaA2HWIGQWoppHEXqTO-ukCXzxl0W6Knmh0-kbFVA/s400/Kotlety+Mielone+z+Jajkami+Przepi%25C3%25B3czymi%252C+z+jajeczkami+przepiorczymi%252C+jaja+przepiorcze+dania+potrawy+obiad%252C+dania+obiadome%252C+Najlepsze+kotlety+mielone+7.jpg)
Każdy kotlecik obtaczamy w bułce, ostrożnie przekładamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy z obu stron na złoty kolor (po ok. 5-7 min. z każdej strony).
Kotlety mielone smażymy na niedużym gazie.
Gotowe kotleciki mielone z jajkami przepiórczymi podajemy z ziemniakami w dowolnej postaci oraz ulubionymi sałatkami.