![Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Przepis - Słodka Strona Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoxdolDd-vamaY-itm0Nd1SzEMh0l3sCpnzta1HzYE95AZLlfCFRP8oWV-DXY-wF3IjLdC_6EocNmxLrXOahRCIXuZBhKe4YPSfI5dkOiTmTocqlon1RdlL8VerFnUJ0BpmZ8_vLwG6gG8/s1600/Babka+z+Mlekiem+Skondensowanym+21.jpg)
![Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Przepis - Słodka Strona Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzzP5jbWPesYCHYWhmDzU5aOFjlVmG0_fWE6SqCzTX9GoSzmzLSsIjOSel5dZGYMm74mYiX7btY_RVsaOqTMMRn6TTcZspjam_xExjp5wYGye8EhPytOvKnjtE1wwzsp0kjIanq7u9K7pz/s1600/Babka+z+Mlekiem+Skondensowanym+14.jpg)
Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Składniki:
4 jajka200 g masła w temperaturze pokojowej
200 g mąki pszennej
100 g cukru
płaska łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
160 ml mleka skondensowanego
![Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Przepis - Słodka Strona Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM_zlwA6_hNJuHs4dBovG0dQuUw2Yo5GJYdF0o2ju_ZnH5xrOAYpktY0BtXA2deLJutCUzpDeLTZjg0ZgYw067Saaw6Aoig9Zlc1eTDOcQWHa5g_zIw2kJxrEVEIcZplhkwyJ069vSyigX/s1600/Babka+z+Mlekiem+Skondensowanym+7.jpg)
Polewa:
80 g czekolady karmelowej (ewentualnie mlecznej)
80 ml śmietanki kremówki 30%
łyżka rumu lub wódki (opcjonalnie)
ok. 80 g orzechów włoskich
Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia i solą.
Masło miksujemy razem z cukrem na puszystą masę.
Ciągle miksując stopniowo dodajemy po jednym jajku (po każdym wbiciu miksujemy minimum minutę - w przeciwnym razie masło może się ściąć).
Następnie partiami ciągle miksując dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na przemian z mlekiem skondensowanym.
Formę do pieczenia babki smarujemy tłuszczem i na jej dno wykładamy przygotowane ciasto.
Wyrównujemy powierzchnie.
![Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Przepis - Słodka Strona Wilgotna Babka z Mlekiem Skondensowanym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEacwSyYk3L77SerjOLluCHs3mkjfxrzfnrIJWeHj17_KHoq7M7NP9BC6KK4kUSgc0YQjb0eNys4w9A_8NtRzTdvOv4a9UIkZtboU_628TPTx8FoS1i8D7L5oM5-cT4pCK27SV6d7EpDzU/s1600/Babka+z+Mlekiem+Skondensowanym+12.jpg)
Gdy babka całkowicie ostygnie możemy przygotować polewę.
Kremówkę podgrzewamy (nie doprowadzamy do wrzenia). Następnie wlewamy alkohol, wrzucamy połamaną czekoladę, ściągamy z ognia i mieszamy do momentu rozpuszczenia czekolady oraz otrzymania gładkiej kuwertury. Po chwili polewamy czekoladą wierzch babki i od razu posypujemy siekanymi orzechami włoskimi.
Dobrej jakości, belgijską czekoladę a także karmelową czekoladę możemy zakupić w sklepie Słodki Świat, gdzie znajdziemy wiele ciekawych, czekoladowych dekoracji, które pomogą urozmaicić nasze ciasta i desery.