Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona
Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka StronaWyjątkowe w smaku, delikatne, wilgotne ciasto marchewkowe o lekko korzennym smaku z dodatkiem cynamonu i orzechów włoskich którego wierzch stanowi aromatyczna czekoladą z nutą pomarańczy. Połączenie tych wszystkich składników tworzy niezwykłą kombinacje o cudownym zapachu i przede wszystkim smaku. Polecam.

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Składniki:

Ciasto:
3 jajka
3/4 szklanki cukru białego (ok. 190 g)
Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona3/4 szklanki cukru brązowego (ok. 190 g)
3/4 szklanki oleju
1,5 szklanki startej marchewki (ok. 220 g)
1,5 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1,5 łyżeczki cynamonu mielonego
1,5 łyżeczki przyprawy korzennej
cukier waniliowy
50 g orzechów włoskich
szczypta soli

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka StronaPolewa:
100 g groszków czekolady pomarańczowej
75 ml śmietanki kremówki
ok. 2 łyżki cukru pudru

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Sposób przygotowania:

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka StronaDno formy o wielkości ok. 20x30 cm wykładamy papierem do pieczenia, brzegi smarujemy masłem.
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Jajka ubijamy razem z cukrem białym, brązowym i waniliowym przez dłuższą chwilę do napowietrzenia.
Wszystkie pozostałe suche składniki (tj.: mąka, proszek do pieczenia, soda, szczypta soli, cynamon) łączymy ze sobą. 
Do jajek dodajemy przyprawę korzenną i ciągle miksując w kilku turach dodajemy suche składniki na przemian z olejem. Na końcu dodajemy dość drobno posiekane orzechy włoskie oraz marchewkę - delikatnie mieszamy.
Ciasto przelewamy do formy i pieczemy ok. 40- 50 minut w temperaturze 180-190 stopni do suchego patyczka. 
Uwagi: Podczas pieczenia nie wolno otwierać piekarnika ponieważ ciasto może opaść.

Polewa:
Gdy ciasto całkowicie ostudzi się możemy przygotować polewę.
Kremówkę podgrzewamy (nie doprowadzamy do wrzenia), a następnie zdejmujemy z ognia i wrzucamy czekoladowe groszki. Energicznie mieszamy do rozpuszczenia czekolady. Następnie dodajemy cukier puder i miksujemy do otrzymania gładkiej konsystencji.
Powstałą kuwerturą polewamy wierzch ciasta.

Ciasto można ozdobić mini marchewkami wykonanymi z masy cukrowej z dodatkiem pomarańczowego oraz zielonego barwnika.

Pomarańczową czekoladę możemy zakupić w sklepie Słodki Świat, gdzie znajdziemy bardzo dobrej jakości belgijską czekoladę oraz wiele ciekawych, czekoladowych dekoracji, które pomogą urozmaicić nasze ciasta i desery.

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona


Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

 Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona 

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Marchewkowe z Nutą Pomarańczy o Lekko Korzennym Smaku - Przepis - Słodka Strona

5 komentarzy:

  1. Nigdy nie widziałem równie ciekawego jak i pięknego ciasta z dodatkiem jak ten na górze porcji a ta mini marcheweczka jest niczym wisienka na torcie!.
    Co za pomysł na ciasto...

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto wyszło idealnie, musiało być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super wygląda i te marcheweczki :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam! Ciasto boskie! Wilgotne i ekstra w smaku, powtórze napewno

    OdpowiedzUsuń
  5. to ciasto przeszło moje oczekiwania, po prostu jest REWELACYJNE!
    delikatne, wilgotne, rozpływa się w ustach
    POLECAM

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...