Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka StronaDeser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka StronaPrzepyszny deser, którego inspiracją był sam wygląd Smoczego Owocu, którego biały miąższ z małymi czarnymi pestkami przywodzi na myśl straciatellę, a różowa skórka owocu może kojarzyć się z kolorem syropu malinowego. Niezwykłym okazał się fakt, że barwy naturalnego owocu idealnie skomponowały się z jego słodkimi zamiennikami tworząc przepyszny orzeźwiający deser.  

Prosty Deser Straciatella z Poziomkami - Składniki: (ok. 5 dużych deserów)

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona              ok. 2 smocze owoce (pitaja)

Krem:
300 g słodkiej śmietanki 30% lub 36%
fix do ubijania śmietany
ok. 3 łyżki cukru pudru
50 g gorzkiej czekolady

Syrop:
1/3 szklanki cukru
100 ml soku malinowego


Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka StronaProsty Deser Straciatella z Poziomkami - Sposób przygotowania:

Syrop malinowy:
Sok podgrzewamy na niewielkim ogniu wraz z cukrem. Gotujemy ok. 6-8 minut dość często mieszając. Studzimy.

Smoczy owoc obieramy i za pomocą łyżeczki lub mini gałkownicy wydrążamy kuleczki z miąższu. Resztę pitaji kroimy w kostkę.

Krem: 
Śmietanę ubijamy, a gdy tylko zacznie gęstnieć wsypujemy fix oraz ok. 2 łyżki cukru pudru.
Część śmietany odkładamy na dekorację, a do reszty wrzucamy startą czekoladę. Wszystko delikatnie mieszamy.

Na dno kieliszków wykładamy pokrojony smoczy owoc. Wykładamy ok. 1-2 łyżki kremu straciatella, polewamy syropem, wykładamy kuleczki pitai, dekorujemy "kleksem" bitej śmietany.

Całość możemy oprószyć wiórkami czekoladowymi.


Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona, pitaja, smoczy owoc, przepisy

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona

Deser ze Smoczym Owocem (Pitają) z Straciatellą i Syropem Malinowym - Przepis - Słodka Strona


2 komentarze:

  1. Bardzo malowniczo wygląda. Nigdy jeszcze nie jadłam pitaji. Najwyższa pora to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawy deser, jak tylko dorwę smoczy owoc to wypróbuje ten pomysł :)

    OdpowiedzUsuń

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...