![Bułeczki Orkiszowe - Przepis - Słodka Strona Bułeczki Orkiszowe - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAiSFswiP-9UR37IGWjSIOY9u39hl_cbOxTRPqd6bZXtZVP8tQOFlATRZuqVUxm9EEWDNssWSyZbyXY1U_FJV_mvdiBY644KHrF09Jtj9xlT_nYLNxQ7Ll9mrTzSiue5t6_xePIz8vdZc/s1600/Bu%C5%82eczki+Orkiszowe.jpg)
Bułeczki Orkiszowe - Składniki:
450 g mąki orkiszowej300 g mąki pszennej
450 ml wody
1,5 łyżki masła
40 g drożdży
1,5 łyżki miodu
łyżeczka soli
dodatkowo:
jajko + odrobina mleko (do posmarowania)
![Bułeczki Orkiszowe - Przepis - Słodka Strona Bułeczki Orkiszowe - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAW_B_Jl7g4HH-9zwL6qhwkEZZNxpk_phTtIAYN1BCkVGHIqtcoeBnDIII4oP2Ah0MF4m0E2j8Nvwo0PVXQxdSdAY7CmtvOW_p7mjF59pm3UEiONpR-W7yYX3w5J8et_mRwT90YVmTAwY/s1600/Bu%C5%82eczki+Orkiszowe+5.jpg)
Bułeczki Orkiszowe - Sposób przygotowania:
Drożdże rozpuszczamy w ok. pół szklanki lekko ciepłej wody wraz z miodem i ok. 3 łyżkami mąki. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki na ciasto i dobrze wyrabiamy.Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok. 1,5 h).
Po tym czasie ciasto dzielimy na ok. 12 części z których formujemy okrągłe bułeczki. Każdą odstawiamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (w dość dużych odstępach). Odstawiamy na kolejne 30 minut.
Następnie bułeczki smarujemy jajkiem rozbełtanym z ok. 3 łyżkami mleka i posypujemy płatkami orkiszowymi.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. 15-20 minut.
źródło inspiracji: kuchennewspomnienia.blogspot.com