Szaszłyki

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona


Szaszłyki - Przepis - Słodka StronaSzaszłyki to jedne z ulubionych, okazale prezentujących się, a przy tym najprostszych potraw na grilla. W szaszłykach może znaleźć się praktycznie wszystko, począwszy od wszelakich mięs, wędlin, a skończywszy na warzywach, grzybach itd. Wszystko zależy od fantazji pani (lub pana) domu oraz inwencji twórczej. ;) Poniżej przedstawiam moją wersje szaszłyków z ulubionymi dodatkami.

Szaszłyki - Przepis - Słodka StronaSzaszłyki - Składniki:

2 piersi z kurczaka
przyprawy: papryka słodka, kolendra, majeranek, rozmaryn, chili, czosnek w proszku (lub czosnek świeży - drobno pokrojony), pieprz, sól (można również użyć gotowej przyprawy do grilla)
olej (ok. 2 łyżki)

papryki: czerwona, żółta, zielona
ok. 250 g małych pieczarek
pomidorki koktajlowe
2 laski kiełbasy lub ok. 150 g boczku
ok. 3 cebule (u mnie czerwone)

patyczki do szaszłyków


Szaszłyki - Przepis - Słodka StronaSzaszłyki - Sposób przygotowania:


Kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy po szczypcie przypraw, pokrojony czosnek, ok. 2 łyżki oleju i dokładnie mieszamy starając się pokryć marynatą całe mięso. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc.
Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona
Paprykę kroimy w grubą kostkę, kiełbasę (lub boczek) na nieduże kawałki. Pieczarką odkrawamy nóżki. Cebulę przekrawamy na pół, a następnie na ćwiartki. Jeżeli nie lubimy zbyt surowych warzyw możemy wcześniej paprykę oraz cebulę obgotować we wrzątku - dzięki temu warzywa szybciej obsmażą się na grillu i będą smaczniejsze.
Na patyczki nabijamy w dowolnej kolejności wszystkie składniki (proponuje nabijać warzywa na przemian z mięsem). Szaszłyki grillujemy z obu stron do zrumienienia mięsa lub według upodobań. 


Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

Szaszłyki - Przepis - Słodka Strona

1 komentarz:

  1. Wygląda super :)

    Zapraszam do mnie!
    Dopiero rozpoczynam swoją przygodę z blogowaniem, ale może kiedyś znajdziesz u mnie coś ciekawego :)

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...