Kolorowa Babka Wielkanocna

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis
Kolorowa alternatywa dla tradycyjnej babki Wielkanocnej. Babka pięknie się prezentuje, a do tego nieźle smakuje. Cztery kolory ciasta nadają babce efektowności oraz oryginalności, dzięki czemu jej wygląd zachęca do jej skosztowania.
Przepis zaczerpnięty z Moich Wypieków.

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Składniki:

250 g masła
6 jajek
1,5 szklanki cukru
0,5 szklanki oleju
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis
kisiel wiśniowy/truskawkowy
kisiel cytrynowy (opcjonalnie)
łyżka kakao
0,5 szklanki maku

cukier puder (do posypania)

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Sposób przygotowania:

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - PrzepisWszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Białka jaj oddzielamy od żółtek. Masło ucieramy na puszystą masę, po czym dodajemy po jednym żółtku ciągle miksując. Następnie, nie przestając mieszać dodajemy partiami cukier oraz cukier waniliowy. Później wlewamy olej, a następnie (już nie miksując) dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia - łączymy składniki za pomocą szpatułki. Białka ubijemy na pianę i dodajemy do całości bardzo delikatnie mieszając. 


Masę rozdzielamy na cztery równe części. Jedną pozostawiamy pustą (można do niej dodać kisiel cytrynowy), a do każdej z kolejnych porcji wsypujemy kolejno: kakao, mak, kisiel wiśniowy lub truskawkowy. Każdą z mas dokładnie mieszamy do otrzymania gładkich konsystencji. 
Do wysmarowanej tłuszczem formy na babkę (z kominkiem) kolejno dodajemy poszczególne masy w dowolnej kolejności (konsystencja jest gęsta, więc należy posłużyć się łyżką). 

Babkę pieczemy przez pierwsze 20 minut w temperaturze 160 stopni, po czym zwiększamy temp. do 170 i pieczemy kolejne 30 minut do tzw. suchego patyczka. 

Gotową babkę wielkanocną oprószamy cukrem pudrem.

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis wielkanoc

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

Kolorowa Babka Wielkanocna - Słodka Strona - Przepis

2 komentarze:

  1. Babeczka wygląda cudnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zapraszam do udziału w akcji z nagrodami! http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/babki-wielkanocne-2015 Do akcji można dodawać wpisy archiwalne. Przed dodaniem przepisu, zapoznaj się z regulaminem: http://my-culinaryart.blogspot.com/2015/03/babki-wielkanocne-akcja-kulinarna-z.html
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...