

Tęczowy Sernik pod Chmurką - Składniki:
500 g zmielonego dwukrotnie twarogu250 g mascarpone
puszka mleka skondensowanego (ok. 400 g)
3 jajka
łyżka mąki ziemniaczanej
ekstrakt z wanilii

barwniki spożywcze w proszku
250 ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
fix do śmietany
kolorowa posypka
Tęczowy Sernik pod Chmurką - Sposób przygotowania:
Sery, mleko, jajka powinny mieć temperaturę pokojową.Wszystkie składniki łączymy ze sobą i miksujemy do otrzymania gładkiej konsystencji. Masę dzielimy na 7 części i do każdej z nich dodajemy po odrobinie barwnika (kolory po upieczeniu stają się intensywniejsze) -dokładnie mieszamy. Na warstwę fioletową oddzielamy najwięcej masy, a na czerwoną/różową najmniej.
Tortownicę (ok. 21 cm) wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy tłuszczem i na sam środek formy powoli wylewamy kolejno kolory: fioletowy, granatowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony (ja użyłam dodatkowo różowy).
Pieczemy w temperaturze 150-160 stopni przez 60 minut po czym wyłączamy piekarnik, na kilka minut jeszcze zostawiamy w piecu, a następnie studzimy przy uchylonych drzwiczkach.
Gdy sernik całkowicie ostygnie ubijamy śmietankę, pod koniec dodając fix i cukier puder.
Wykładamy na ciasto i całość posypujemy kolorową posypką.
źródło inspiracji: makaodkuchni.pl
Naprawdę ślicznie wygląda, i nie wyobrażam sobie żeby jakieś dziecko mu się oparło ;)
OdpowiedzUsuńZgadzam się, super ma wygląd! ;) Muszę wypróbować jak smakuje ^^
OdpowiedzUsuńZgadzam się, wygląda super! ;) Muszę wyprubować jak smakuje ^^
OdpowiedzUsuńale świetny,już zapisuje przepis,spodoba się mojemu maluszkowi :)
OdpowiedzUsuńwygląda rewelacyjnie:) piękne!:)
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńDla dzieci super !
Pyszności :-)
Ale kolory :) Wiosnę czuję w powietrzu :)
OdpowiedzUsuńCo mam powiedzieć? Łał!
OdpowiedzUsuńWiosna ,wiosna wiosna ach to Ty.... piekny :)
OdpowiedzUsuńWitam nominowałam Twój blog w Liebster Blog Award
OdpowiedzUsuńPo szczegóły zapraszam http://ruskieraz.blogspot.com/2014/03/o-jacie-jakie-curry-z-buraka-i-liebster.html
Podczas pieczenia nie trzeba było użyć kąpieli wodnej ?
OdpowiedzUsuńpiekłam bez kąpieli a i tak wyszedł idealny :)
UsuńCzy barwniki w żelu też się nadadzą?
OdpowiedzUsuńJeżeli nie mają zbyt rzadkiej konsystencji to oczywiście, że tak :)
Usuńmleko z puszki słodzone czy niesłodzone? sernik mam już w piekarniku, ale tak z ciekwości pytam ;P
OdpowiedzUsuńSłodzone :)
UsuńCudowny :)Przepiękne ciasto
OdpowiedzUsuńWspaniały :)
OdpowiedzUsuń