Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym

Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka Strona


Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka Strona
Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka Strona
Rewelacyjny sernik z mocno waniliową i mocno czekoladową masą serową , a wszystko w kruchym, kakaowym cieście.

Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Składniki:

ciasto:
szklanka mąki

1/4 szklanki cukru
100 g masła
żółtko
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka kakao
cukier waniliowy

masa serowa:

500 g twarogu zmielonego dwukrotnie
50 g masła
1/2 szklanki cukru pudru

płaska łyżeczka mąki pszennej
płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 duże jajka lub 3 małe

Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka Stronałyżeczka kakao
60 g czekolady gorzkiej 
ziarenka z jednej wanilii lub opakowanie cukru z prawdziwą wanilią


Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka StronaSernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Sposób przygotowania:

Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka StronaWszystkie składniki na ciasto zmiksować w food procesorze. Połowę ciasta wyłożyć na dno wyścielonej pergaminem tortownicy. Wyrównać za pomocą łyżki.  Boki formy wysmarować tłuszczem.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej - ostudzić. 
Masło utrzeć, dodać cukier puder i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Wbijać kolejno jajka ciągle ucierając. Następnie dodawać po jednej łyżce twarogu. Na końcu wsypać mąki.
Masę podzielić na dwie części. 
Do jednej z nich dodać ziarenka wanilii, do drugiej rozpuszczoną czekoladę i kakao - dokładnie wymieszać. Do tortownicy (o średnicy ok. 21 cm) wlewać na zmianę: jasną masę, ciemną, jasną, ciemną. Za pomocą cienkiego przedmiotu (np. patyczka do szaszłyków) delikatnie "pomieszać" ciasto tworząc "esy floresy". Całość posypać drugą częścią ciasta rozdrabniając je w rękach jak kruszonkę. Piec w 160 stopniach przez ok. godzinę, a następnie nie wyciągając z pieca studzić w uchylonym  piekarniku.

Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka Strona

Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka Strona

Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka Strona

Sernik Czekoladowo Waniliowy z Ciastem Kakaowym - Przepis - Słodka Strona

Serniki dla Miksera - edycja 1.14

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...