Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka StronaRewelacyjny sernik na zimno z delikatnym aksamitnym cappuccino. Finezyjny posmak cappuccino z mocniejszą nutą kawy Velvet to idealne połączenie i z pewnością każdy wielbiciel tego trunku zostanie oczarowany tym sernikiem. Polecam. 

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona





Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Składniki:


300 g sera dwukrotnie zmielonego
350 ml śmietanki kremówki
1/3 szklanki cukru pudru
Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona2,5 łyżki żelatyny + ok. 30 ml wody
2-3 łyżki cappuccino
łyżeczka kawy rozpuszczalnej typu velvet
biszkopty
pół opakowania ptasiego mleczka o smaku cappuccino (można użyć klasycznego)


Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Sposób przygotowania:

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona
Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie - studzimy.
Ser miksujemy z cukrem pudrem, cappuccino i powoli ciągle mieszając wlewamy wodę z żelatyną. W osobnym naczyniu ubijamy śmietankę i dodajemy do sera i delikatnie mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dno tortownicy (18 cm) wykładamy biszkoptami namoczonymi w mleku lub w kawie cappuccino. Smarujemy boki masłem i wylewamy połowę masy serowej. Wkładamy do lodówki do momentu lekkiego stężenia. Następnie układamy kostki ptasiego mleczka naokoło formy ok. 2 cm od brzegu (tak aby powstało nam w środku kółko. Ok. 4 łyżki pozostałej masy łączymy z kawą velvet i wlewamy w miejsce powstałego "kółka". Całość zalewamy resztą masy cappuccino. Chłodzimy do momentu całkowitego zastygnięcia. Boki ciasta możemy posypać kakao.


Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona


Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Przepis - Słodka Strona

Serniki dla Miksera - edycja 1.14

4 komentarze:

  1. mniam pięknie, pysznie wygląda :) to musi być niebo w gębie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O mniam, fantastyczny ten sernik. Ogromnie mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy jest pani pewna, że do żelatyny idzie tylko 30 ml wody?? Ja tak zrobiłam i wyszła z tego bardzo twarda galareta, która nie da się zmiksować

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rzeczywiście wody można dać więcej, tak aby żelatyna swobodnie mogła się rozpuścić, ja używałam żelatyny w proszku, ale jeżeli korzystamy z takiej tradycyjnej to jednak proporcje się zmieniają, serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...