Ciasto "Krówka"

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka StronaCiasto "Krówka" to wymarzone ciasto dla wielbicieli cukierków o tej samej nazwie. Delikatny, rozpływający się w ustach i bardzo "krówkowy" wypiek, który zachwyci zarówno dzieci jak i dorosłych. 

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka StronaCiasto "Krówka"
- Składniki:

ciasto:
2 szklanki mąki krupczatki
1 szklanka mąki zwykłej pszennej
2 jajka
250 g poszatkowanego zimnego masła
4 łyżki miodu
1/2 szklanki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Stronacukier waniliowy

masa śmietanowa:
500 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
śmietan fix

gotowa masa krówkowa/kajmakowa ok. 300 g
płatki migdałów

Ciasto "Krówka"
- Sposób przygotowania:

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka StronaCiasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części i umieścić w lodówce na minimum 30 minut.
Ciastem wyłożyć formę wysmarowaną tłuszczem (ok. 20 x 30 cm), po-nakłuwać widelcem i piec ok. 10 minut w temperaturze 170 stopni. Podobnie postąpić z drugą częścią ciasta. Studzimy.

Masa:
Śmietankę ubijamy, pod koniec dodajemy cukier waniliowy, cukier puder i śmietan fix.
Na dolne ciasto wykładamy masę śmietanową, przykrywamy drugim blatem ciasta, wykładamy masę kajmakową, a całość posypujemy wcześniej uprażonymi na suchej patelni migdałami. Ciasto przed podaniem powinno koniecznie spędzić jeden dzień w lodówce.

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Krówka - Przepis - Słodka Strona

11 komentarzy:

  1. bede tez piekla , na rozne przepisy patrzylam i ta wydaje mi sie najlatwiejsza - uwielbiam piec , ale nie musi byc w tym duzo roboty

    OdpowiedzUsuń
  2. właśnie robię i jestem ogromnie ciekawa co z tego wyjdzie :) mam nadzieję że same słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Już kilka razy piekłam krówkę z tego przepisu, ale nigdy mi spody tak ładnie nie urosły jak Tobie... :( Smakuje przepysznie, ale jest niższe, nie wiem dlaczego.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może za często zaglądałaś do ciasta lub z proszkiem jest coś nie tak, niby kruche ciasto nie jest tak "grymaśne" jak np. biszkopt, ale jednak większość wypieków nie lubi nagłych zmian temperatur, ważne również, aby masło było schłodzone,
      pozdrawiam i wiem, że z czasem na pewno dojdziesz do perfekcji przygotowywania "Krówki" :)

      Usuń
  4. AlicjaNowakowska1 maja 2015 11:46

    Ciasto przepyszne, najlepsze na drugi dzień, warte polecenia

    OdpowiedzUsuń
  5. zrobilam, bylo booooskie!!

    OdpowiedzUsuń
  6. z tym pieczeniem jest coś nie tak Ciasto po 10 minutach jest jeszcze surowe.
    Może powinna być większa temperatura. RC
    Czekam na odzew.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Każdy piekarnik piecze niestety inaczej, oczywiście ciasto musi się lekko zrumienić przed wyciągnięciem z piekarnika, pozdrawiam :)

      Usuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...