![Bułeczki z Pieczarkami i Serem Bułeczki Bułki z Pieczarkami i Serem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaZckDhreSIRaSVidV9fD0EsqerlmbfIS3YYNU5khB-Q9UeWeR31xBzAx049TyXMAfjGKI8MpluyfLOVxR7MDCTSwuw1Hx8cTQxiThUsqga2yhlWiZ6aGgFOKtIIzYy9xZDsXbOLU1Kzk/s1600/Bu%C5%82eczki+z+pieczarkami+12.jpg)
![Bułeczki Bułki z Pieczarkami i Serem Bułeczki Bułki z Pieczarkami i Serem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWXCmXG5pymMlPse-zMFV9qHuVPYP1b99NafC3aG5CFFAZfI40hYQ6bIOs0Am7lWpKb9GKtQ0bFhnUZtDGdIGrKX_M69E1geeUrUjd_QjrDUhVXUZZVJrsMw3tnU4Tp6FaJQIrr3dyXe4/s1600/Bu%C5%82eczki+z+pieczarkami+2.jpg)
Bułeczki z Pieczarkami i Żółtym Serem - Składniki:
500 g mąki pszennej240 ml ciepłej wody
30 g świeżych drożdży
![Bułeczki Bułki z Pieczarkami i Serem Bułeczki Bułki z Pieczarkami i Serem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrKaqc6h-LLuIWdSFHDUTdKUXVNLcMT_D6WdWwBiMMB7ZAUJ6KLqP75hTQUyu-Lvd8Zmg2P4PEu102PnppW-9qkJ1mUh58100sANsW24P1jVdQaU0ATRq-RYNIqQid-UiCUxt9SXGjCT0/s1600/Bu%C5%82eczki+z+pieczarkami+10.jpg)
szczypta soli
600 g pieczarek
2 cebulę
2 ząbki czosnku
oregano, bazylia, słodka papryka, sól, pieprz
masło
starty ser żółty (ok. 150 g)
jako + 3 łyżki mleka
Bułeczki z Pieczarkami i Żółtym Serem - Sposób przygotowania:
Drożdże rozpuścić w wodzie wraz z miodem, dodać ok. 2 łyżki mąki, dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie dodać resztę składników ciasta, dobrze wyrobić i odłożyć do podwojenia objętości (ok. 1,5 h).Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na maśle, dodać poszatkowany czosnek, chwilę smażyć, a następnie wsypać pocięte pieczarki.
Wszystko dusić do momentu aż grzyby zmiękną. Pod koniec dodać przyprawy (po szczypcie).
Z gotowego ciasta formować kule, spłaszczać, na środek wykładać farsz, ser i zawijać (jak knedle).
Gotowe bułeczki posmarować rozbełtanym jajkiem z mlekiem i piec w temperaturze 250 stopni przez ok. 7 minut do zrumienienia.
Podawać z dowolnymi sosami.