![Placki Ziemniaczane z Sosem Kurkowo- Śmietanowym - Przepis - Słodka Strona Placki Ziemniaczane z Sosem Kurkowo- Śmietanowym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSj6EZHC9aV04XCSGY7cv2D0TrK16m-32g6V_iThJu-buB1BRiHVCWMaEyUWO5Y324RLbkJjmc6G9nGtga4zos3AfixC0yjhIr5vWeLcxOv7ok9Pgq_-H-nWicCQgHf5cRdIi8z1z3EXm-/s400/Placki+ziemniaczane+w+sosie+%25C5%259Bmietanowym+smietanowym+w+sosie+kurkowym+placki+ziemniaczane+z+kurkami+placki+przepis+8.jpg)
Placki Ziemniaczane z Sosem Kurkowo- Śmietanowym - Składniki:
![Placki Ziemniaczane z Sosem Kurkowo- Śmietanowym - Przepis - Słodka Strona Placki Ziemniaczane z Sosem Kurkowo- Śmietanowym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie9cvdky-ktzxJuW4OcqCElfsgO3hWRP0Lkjckxofp8WgW6wAXznfPUJT4rB0Ds_p6Zy_bMja0UcUyRUlHuoRYhV7lrUdhrwpFv9hsx_cNTYOBVb2x-6sTJApVWbrSrzDNi1HHFNz2Svoh/s400/Placki+ziemniaczane+w+sosie+%25C5%259Bmietanowym+smietanowym+w+sosie+kurkowym+placki+ziemniaczane+z+kurkami+placki+przepis+15.jpg)
4 duże ziemniaki
2 cebule
jajko
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżeczka mąki pszennej
sól
pieprz
Sos Kurkowo-Śmietanowy:
300 g kurek (mogą być także mrożone)
300 ml śmietanki 30%
cebula
3 ząbki czosnku
łyżka soku z cytryny
3 łyżki masła
szczypta cukru
sól, pieprz, tymianek
3 łyżki kwaśnej śmietany
Placki Ziemniaczane z Sosem Kurkowo- Śmietanowym - Sposób przygotowania:
Placki Ziemniaczane:
Ziemniaki i cebulę obieramy, a następnie ścieramy na tarce o małych oczkach. Następnie dodajemy jajko, mąkę pszenną, ziemniaczaną i doprawiamy solą oraz pieprzem - dokładnie mieszamy.
Patelnie rozgrzewamy, dodajemy sporą ilość oleju i po chwili formujemy na niej (najlepiej łyżką) placuszki.
Smażymy z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu placki ziemniaczane przekładamy na ręczniki papierowe w celu pozbycia się nadmiaru tłuszczu.
![Placki Ziemniaczane z Sosem Kurkowo- Śmietanowym - Przepis - Słodka Strona Placki Ziemniaczane z Sosem Kurkowo- Śmietanowym - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTIqIGJXnLJ7oKaNB5Ykl8dOS2xOgiw3NO8txjsACqviFoMTZJLSCwGimYS_v8PiL4dMBbWfIBllE1Nk9jrTAYhG32UzMxhmNyBv-OWfUszU_engxgKZJq7Ch8wjqFobVhKCLgXn64bwXy/s400/Placki+ziemniaczane+w+sosie+%25C5%259Bmietanowym+smietanowym+w+sosie+kurkowym+placki+ziemniaczane+z+kurkami+placki+przepis+12.jpg)
Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na maśle. Następnie dodajemy drobno pokrojony czosnek. Gdy się zrumieni dodajemy kurki (większe kroimy w kostkę).
Gdy grzyby przesmażą się wlewamy kremówkę, sok z cytryny, doprawiamy pieprzem, solą i szczypta tymianku oraz cukru.
Podgrzewamy do momentu lekkiego zgęstnienia sosu (nie gotujemy). Zdejmujemy z ognia i dodajemy kwaśną śmietanę.
Gotowe placki ziemniaczane polewamy przygotowanym sosem kurkowym.