![Eskalopki z Indyka w Sosie Smietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) przepis - Słodka Strona Eskalopki z Indyka w Sosie Smietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXeJJYOmVK_3DgBvrXIgPKyln7THM5JdV7GDHVYqsi2wuZT82UwNBHEvciZUHMzDF4ppuwdbX8VwpePaGP2ejielZ_oPgocjq8svJKD9GBaXWepEzDDiaLk8L3ENPjNuMPN25tUuUnG8lJ/s400/Eskalopki+drobiowe+eskalopki+z+indyka+eskalopki+z+indyka+bitki+z+indyka+eskalopki+w+sosie+smietanowo+musztardowym+indyk+w+sosie+smietanowo+musztardowym+8.jpg)
Eskalopki z Indyka w Sosie Śmietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) - Składniki:
![Eskalopki z Indyka w Sosie Smietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) przepis - Słodka Strona Eskalopki z Indyka w Sosie Smietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1qk4-iy1O9lnQgzD3CuGQihE_TQNoYHhxeOEK_492M0CPHZbJIA5A7eWqw-zFY-W0eRELFApCObVW4slumtmyAvdDM-ftfXbem5mdSE9cnyUTlDJ7v_BaXooWBPPuG9PV2G7YA18QQWBM/s400/Eskalopki+drobiowe+eskalopki+z+indyka+eskalopki+z+indyka+bitki+z+indyka+eskalopki+w+sosie+smietanowo+musztardowym+indyk+w+sosie+smietanowo+musztardowym+16.jpg)
sól, pieprz, słodka papryka w proszku
olej do smażenia
Sos Kurkowo-Śmietanowy:
250 ml śmietanki 30%
cebula
2 duże ząbki czosnku
2 łyżki masła
szczypta cukru
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
![Eskalopki z Indyka w Sosie Smietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) przepis - Słodka Strona Eskalopki z Indyka w Sosie Smietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnxckCaQvhDXQ-1hPnJlT01AbFBRWUiZk4GaJljwmIij64DLoLKbeInHlOF_yRYvB61mNDs0fwhW-LoWKWVwpt7-hJaGYeyw0aJJedHPklVRjxxcEt6nvsE9XEYw5Nz94Zh6KPqaK2kkji/s400/Eskalopki+drobiowe+eskalopki+z+indyka+eskalopki+z+indyka+bitki+z+indyka+eskalopki+w+sosie+smietanowo+musztardowym+indyk+w+sosie+smietanowo+musztardowym+10.jpg)
Eskalopki z Indyka w Sosie Śmietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) - Sposób przygotowania:
![Eskalopki z Indyka w Sosie Smietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) przepis - Słodka Strona Eskalopki z Indyka w Sosie Smietanowo-Musztardowym (Indyk w Sosie Śmietanowo-Masztardowym) przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEMdZfQhhp4DcVJ54-bDGH2yshfVfC-xPuE-o0A35b0_Dh9zqOOsZ-nyfRjPmNH4loPRJVXP8MZTllUbay7i9tNUQEGKHMTrUgO40TdZdWj9kvtdXkO_cuHu5E4d9q-JJVfe83k4oQIj-H/s400/Eskalopki+drobiowe+eskalopki+z+indyka+eskalopki+z+indyka+bitki+z+indyka+eskalopki+w+sosie+smietanowo+musztardowym+indyk+w+sosie+smietanowo+musztardowym+4.jpg)
Sos Śmietanowo-Musztardowy:
Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na maśle. Następnie dodajemy drobno pokrojony czosnek i gdy zrumieni się wlewamy śmietanę 30%. Doprawiamy pieprzem solą i szczypta cukru oraz gałki muszkatołowej.
Podgrzewamy do momentu lekkiego zgęstnienia sosu (nie gotujemy). Na końcu dodajemy musztardę.
Każdy z kotlecików smażymy na niewielkiej ilości oleju do zrumienienia (po ok. 2-3 minuty z każdej strony - nie dłużej ponieważ indyk utraci soczystość i stanie się zbyt "suchy"). Usmażone eskalopki przekładamy do szczelnego naczynia do momentu usmażenia każdej porcji mięsa - aby nie wystygły.
Gdy już każdą porcje mięsa podsmażymy, wszystkie eskalopki umieszczamy w naczyniu w którym się smażyły, zalewamy przygotowanym ciepłym sosem i wszystko podgrzewamy przez ok. 2-3 minuty.
Gotowe eskalopki podajemy z ziemniakami w dowolnej postaci oraz ulubionymi sałatkami.