Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi)

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona
Mocno czekoladowe, wilgotne, wyjątkowe w smaku ciasto z chrupiącymi kawałkami orzechów laskowych. Ciasto  jest bardzo proste w przygotowaniu, a smak po prostu urzekający. Brownies z orzechami laskowymi polane mleczną czekoladą to wyjątkowy deser - idealny dla fanów czekoladowych ciast.

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka StronaCiasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Składniki:

Ciasto:
170 g masła

90 g czekolady gorzkiej
90 g czekolady mlecznej
Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona3 jajka
szklanka cukru
cukier waniliowy
1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mielonych orzechów laskowych 
1/2 łyżeczki soli

Polewa:
120 g mlecznej czekolady

100 ml śmietanki kremówki 30%
łyżka wódki 

ok. 150 g orzechów laskowych

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka StronaCiasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Sposób przygotowania:

Masło oraz czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej - studzimy.
Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka StronaJajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie łączymy z rozpuszczoną czekoladą i ubijamy. 
Dodajemy mąkę, mielone orzechy oraz sól, a na końcu wsypujemy ok. 70 g posiekanych orzechów laskowych i wszystko dokładnie mieszamy.

Dno formy ok. 20 x 26 cm wykładamy pergaminem, boki smarujemy tłuszczem i wylewamy przygotowane ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury ok. 180 stopni i pieczemy ok. 20-25 minut.

Brownie jest gotowe, gdy góra jest jaśniejsza, a środek lekko "gumowaty". Ciasto należy sprawdzać podczas pieczenia, ponieważ łatwo je "przesuszyć" w piekarniku. Należy pamiętać, że brownies piecze się przez chwilę nawet po wyciągnięciu z pieca. Studzimy ciasto.


Polewa czekoladowa:
Kremówkę podgrzewamy (nie gotujemy), a następnie zdejmujemy z palnika i wrzucamy drobno połamaną czekoladę oraz alkohol i energicznie mieszamy do rozpuszczenia czekolady oraz otrzymania gładkiej konsystencji.
Lekko przestudzoną czekoladą polewamy ciasto i posypujemy resztą drobno siekanych orzeszków laskowych
Gotowe ciasto kroimy na kwadraty.
 

Przechowujemy w zamkniętym pojemniku, aby uniknąć wyschnięcia brownies. 

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona


Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona

2 komentarze:

  1. wygląda bardzo apetycznie, pychota :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wczoraj upiekłam ciasto i wyszło SUPER! Jedno z najlepszych jakie jadłam, przypomina w smaku Nutellę :)

    OdpowiedzUsuń

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...