Mocno czekoladowe, wilgotne, wyjątkowe w smaku ciasto z chrupiącymi kawałkami orzechów laskowych. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, a smak po prostu urzekający. Brownies z orzechami laskowymi polane mleczną czekoladą to wyjątkowy deser - idealny dla fanów czekoladowych ciast.
Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Składniki:
Ciasto:170 g masła
90 g czekolady gorzkiej
90 g czekolady mlecznej
![Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpO40i4pHAxeeew7OCbTBJbFosRuAjZS8kQoLj28-SG1xHQS85IRwmI_deF1nf8tgn8CcRtEjnzTkRbbKfPQl5H8hnr4iws_u8C_bZKp4UeXiwocR-u1L4cu4j7MDwwuHVwlFXF9s5Q50/s400/Brownies+z+Orzechami+Laskowymi+orzechy+laskowe+ciasto+czekoladowe+z+orzechami+laskowymi+ciasto+czekoladowe+z+orzecham+laskowymi+%252C+wilgotne+ciasto+czekoladowe+casto+z+orzechami+i+czekolada+20.jpg)
szklanka cukru
cukier waniliowy
1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mielonych orzechów laskowych
1/2 łyżeczki soli
Polewa:
120 g mlecznej czekolady
100 ml śmietanki kremówki 30%
łyżka wódki
ok. 150 g orzechów laskowych
Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Sposób przygotowania:
Masło oraz czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej - studzimy.![Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona Ciasto Czekoladowe z Orzechami Laskowymi (Brownies z Orzechami Laskowymi) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg15YlJew97gH25-jcWHHBnMVLnMJqaJO5rSm3RwmEFlYhNcJAdr02l3bGRNsFfx9n5tyVQcTH6qgLSsgeKHmEGLqLNvB8Um4qH9RBsY6qE4-xJebMRZbKRfL5oPbo1pDvKczGlkgejsFo/s320/Brownies+z+Orzechami+Laskowymi+orzechy+laskowe+ciasto+czekoladowe+z+orzechami+laskowymi+ciasto+czekoladowe+z+orzecham+laskowymi+%252C+wilgotne+ciasto+czekoladowe+casto+z+orzechami+i+czekolada+29.jpg)
Dodajemy mąkę, mielone orzechy oraz sól, a na końcu wsypujemy ok. 70 g posiekanych orzechów laskowych i wszystko dokładnie mieszamy.
Dno formy ok. 20 x 26 cm wykładamy pergaminem, boki smarujemy tłuszczem i wylewamy przygotowane ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury ok. 180 stopni i pieczemy ok. 20-25 minut.
Brownie jest gotowe, gdy góra jest jaśniejsza, a środek lekko "gumowaty". Ciasto należy sprawdzać podczas pieczenia, ponieważ łatwo je "przesuszyć" w piekarniku. Należy pamiętać, że brownies piecze się przez chwilę nawet po wyciągnięciu z pieca. Studzimy ciasto.
Polewa czekoladowa:
Kremówkę podgrzewamy (nie gotujemy), a następnie zdejmujemy z palnika i wrzucamy drobno połamaną czekoladę oraz alkohol i energicznie mieszamy do rozpuszczenia czekolady oraz otrzymania gładkiej konsystencji.
Lekko przestudzoną czekoladą polewamy ciasto i posypujemy resztą drobno siekanych orzeszków laskowych
Gotowe ciasto kroimy na kwadraty.
Przechowujemy w zamkniętym pojemniku, aby uniknąć wyschnięcia brownies.