![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0cPj_-iDHGVDwAwL1HZkOyiyePh-vawfg8DUU12hh7fDpiXj7J_ZE-Ft99N0p4wEmyKl5ZCNWz1-cRSfOfN5ckGlZJwZcTGmqD2Es9RkeXxP5k78zvHnX56qSJhuavuFGmGUy0evMZSc/s400/Racuchy+Dro%25C5%25BCd%25C5%25BCowe+z+Malinami+racuchy+najlepszy+przepis+przepis+na+racuchy+jak+zrobic+racuchy+racuszki+drozdzowe+najlepsze+malinami+19.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi94t7MdSLtX4jRgW9r83JiJBwLR5xY9XLVoZ8AQVmciupM8ltwP5_s7eBhRbmIp6FpLaUNQ5Xaj31WoJ5Cl83U9J2YlZ5a2z1ssUh_UC-xdkOnWGSuF3nzoVKlNlKAMcTzwzEcKTAqjno/s400/Racuchy+Dro%25C5%25BCd%25C5%25BCowe+z+Malinami+racuchy+najlepszy+przepis+przepis+na+racuchy+jak+zrobic+racuchy+racuszki+drozdzowe+najlepsze+malinami+14.jpg)
Najlepsze Racuchy Drożdżowe - Składniki:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5MfpslvawJrkDxcxgZzWi-_NKFN29lETQniN8904HQ8YYLLZ4A5NpdIikHkMmaA4H_6bTjdo9U4NKJw1KK_5y4ZygL_eHLyCxjkREf_vlN2N51OVH9fHN40MO7Yh2Zs0l_bVipmKPW9Q/s400/Racuchy+Dro%25C5%25BCd%25C5%25BCowe+z+Malinami+racuchy+najlepszy+przepis+przepis+na+racuchy+jak+zrobic+racuchy+racuszki+drozdzowe+najlepsze+malinami+2.jpg)
30 g świeżych drożdży
1,5 szklanki mleka
4 czubate łyżki cukru
łyżka miękkiego masła
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do oprószenia
Najlepsze Racuchy Drożdżowe - Sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy.Drożdże rozpuszczamy w ok. 1/3 szklanki letniego mleka z dodatkiem ok. łyżki cukru i łyżki mąki.
Odstawiamy na ok. 10 minut do wyrośnięcia.
Następnie dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto.
Ciasto będzie miało rzadką konsystencje dlatego najlepiej wyrobić je w food procesorze lub hakami do wyrabiania ciasta drożdżowego.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mEm7k-x7YxhEHbe37eq5GC_15B6PHM1mWJ3If-M8nc86lza_OUsLUJwENMLlzWgSO_AEiRc2VBm_HrdLfG8dGGGjC4KfIT-x0f8pGulS3xW93tK4K9Vq6gKFeznEmGTTIOd7XSRwSkU/s400/Racuchy+Dro%25C5%25BCd%25C5%25BCowe+z+Malinami+racuchy+najlepszy+przepis+przepis+na+racuchy+jak+zrobic+racuchy+racuszki+drozdzowe+najlepsze+malinami+5.jpg)
Starajmy się nie dosypywać mąki, ponieważ placuszki stracą puszystość.
Odstawiamy na ok. 1,5 godziny do podwojenia objętości.
Po tym czasie za pomocą łyżki namaczanej w wodzie nabieramy porcje ciasta i przekładamy na patelnie z rozgrzanym olejem. Placuszki smażymy na niedużym ogniu do zrumienienia, po ok. 3-4 minuty z każdej ze stron.
Gotowe racuchy drożdżowe podajemy z dowolnymi owocami, konfiturami lub tradycyjnie oproszone cukrem pudrem.