Delikatne, rozpływające się w ustach bitki wieprzowe w sosie pomidorowym to idealny pomysł na codzienny, pożywny i pyszny obiad. Sos pomidorowy idealnie komponuje się ze schabem co tworzy ciekawe i smaczne danie oraz nową odsłonę klasycznych bitek.
Schab w Sosie Pomidorowym (Bitki Wieprzowe w Sosie Pomidorowym) - Składniki:
500 g schabu wieprzowego
sól, pieprz
ok. 1/3 szklanki mąki
olej do smażenia
3 ząbki czosnku
3 liście laurowe
4 kuleczki ziela angielskiego
![Schab w Sosie Pomidorowym (Bitki Wieprzowe w Sosie Pomidorowym) - Przepis - Słodka Strona Schab w Sosie Pomidorowym (Bitki Wieprzowe w Sosie Pomidorowym) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheSknTPTeUoSrfjiVznJ_v6nLzJhF6pHWF7pW4ug4dua96lLG1yJD4s8uSnwsoiW6t8vKAn1QtshcxEkT60nt2-ETLnRgil_KkmKvmDoSM1G3KKmLc3ikUI57jfhKzUF3tyoNiSg95usk/s400/Bitki+w+sosie+pomidorowym+bitki+w+sosie+najlepsze+bitki+bitki+w+pomidorach+bitki+wieprzowe+bitki+z+szynki+bitki+bitki.jpg)
ok. 3 łyżki koncentratu pomidorowego
Schab w Sosie Pomidorowym (Bitki Wieprzowe w Sosie Pomidorowym)
- Sposób przygotowania:
Schab porcjujemy na dość cienkie plastry. W każdy z nich wcieramy sól i pieprz. Odkładamy na minimum godzinę, a nawet całą noc.![Schab w Sosie Pomidorowym (Bitki Wieprzowe w Sosie Pomidorowym) - Przepis - Słodka Strona Schab w Sosie Pomidorowym (Bitki Wieprzowe w Sosie Pomidorowym) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSidRqGg87MF_tIWwyR6S3YF6V9KEAyOnyN8eteJYbFvKcgKnf4kYvJk9_8cGyQECzzyKcWywnAVAj8Iul4h7BObf49cWOkMCHbTLOl1UyIb9dnf4OF8Jdcmn6GWQ6lU9qGyM9q54xVSI/s400/Bitki+w+sosie+pomidorowym+bitki+w+sosie+najlepsze+bitki+bitki+w+pomidorach+bitki+wieprzowe+bitki+z+szynki+bitki+bitki+6.jpg)
Gdy już każdą porcje schabu podsmażymy, wszystkie bitki umieszczamy w naczyniu w którym się smażyły i zalewamy wodą tak by zakryła plastry mięsa. Dodajemy liście laurowe, pieprz, ziele angielskie i posiekany czosnek.
Wszystko dusimy na niedużym ogniu przez minimum 60 minut. Następnie mięso wyjmujemy, dodajemy koncentrat pomidorowy, ponownie wkładamy schab i dalej gotujemy przez minimum 20 minut.
Dodatkowo sos możemy doprawić niewielką ilością pieprzu i soli.
Gotowe bitki podajemy z ziemniakami w dowolnej postaci oraz ulubionymi sałatkami.