![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-P3KzJYOnPVIx_FnhMZJoWK7TcZOJ229rXVyTXbceCoTCDah5DrLeptI4N27WzhZH3ZKxjuumZT6vxWUtOuiSbRcSi-rr_Pjsq1SQXcW7kMe9dVbV_NmccSEQZUta4Oc3OzK3xv_CtTA/s400/Soczysta+piers+z+kurczaka+kurczak+pllastry+najlepszy+kurczak+piers+z+kurczaka+obiad+22.jpg)
Soczysta Pierś z Kurczaka (Soczysty Kurczak) - Składniki:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzGmtiKPDVxnFY8fbFjgvR3NrXyAlZbKacUvG__6Zh7hCPcMC4Cq1hA-eVbIW2J8bWzHNy2Zx3UsqzULit5-JBsc6s69GKdZeK89sz6mQSHYoxrODGtY5KpWZTmqe8rIHU9ESnrkUd_yY/s320/Soczysta+piers+z+kurczaka+kurczak+pllastry+najlepszy+kurczak+piers+z+kurczaka+obiad+8.jpg)
ok. 4 duże ząbki czosnku
przyprawy:
słodka papryka
kolendra
majeranek
chili
pieprz
kmin rzymski (opcjonalnie)
sól
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwsoielraps53l5riNAhWU8Xrrhv1m8US3sBhj3voMeh1Yky2f1uc3GgeSDCbZZ3R06ATp7iHs4v2sZZB71ZtEIG1QykONLu3cGqgy4tJH1zaHheuBxuWT55zxaJPZuFB1cf474FaRngs/s320/Soczysta+piers+z+kurczaka+kurczak+pllastry+najlepszy+kurczak+piers+z+kurczaka+obiad.jpg)
olej
Soczysta Pierś z Kurczaka (Soczysty Kurczak) - Sposób przygotowania:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjljY4czyxDA7HNhPjUvbU3rtwZe_BFkfA-TVJExNpmwVM1nhoIuQmFcygP-d-iqUVZburD9g7lUS5WC-ESzeOAWVm9-JP0OxU1H1XVIZRVRCAddnIbq2GGtWTHMTIqUjbKNyfnPBGWy8k/s320/Soczysta+piers+z+kurczaka+kurczak+pllastry+najlepszy+kurczak+piers+z+kurczaka+obiad+7.jpg)
Do ok. 1/4 szklanki oleju dodajemy po ok. 1/3 łyżeczki każdej z przypraw i dokładnie mieszamy.
Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy za pomocą ręczników papierowych.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT63mywMuUXaEH4eMH40xoDBvrn2WwxCzK4zgU8zyQpyhks5G1pxz6tuL9qaMFmLdYlO4J2CRxGG6XzL4qhfHSf9pCn-BOOm5um24lWaGLNZRX9wNaSm3S6FBaeNvZ3Br_pYArFvoLx5k/s400/Soczysta+piers+z+kurczaka+kurczak+pllastry+najlepszy+kurczak+piers+z+kurczaka+obiad+17.jpg)
Następnie mięso przekładamy do brytfanki lub naczynia żaroodpornego zalewamy pozostałą marynatą, posypujemy czosnkiem, przykrywamy (wieczkiem naczynia lub folią aluminiową) i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220 stopni na ok. 40 minut (długość pieczenia zależy od wielkości piersi).
Pod koniec duszenia zdejmujemy pokrywę i jeszcze chwilę pieczemy do zrumienienia wierzchu.
Gotowego kurczaka kroimy na ok. 1-2 cm plastry.
Podajemy z ziemniakami w dowolnej postaci oraz ulubionymi surówkami.