![Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Przepis - Słodka Strona Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhozzuov2GznFKwRLcZYcvzsv7Y7DifOKQzOgdnngQRk-W_NceNyag4mvz491ivWfafT96lJU14cqtar_7PQbECueMFILdUf4gs5sx0ov4EW-F2NLObjTm2_3jNPbVQT24i8Ql_GFifUI8/s400/Kruche+ciasto+z+truskawkami+i+budyniow%25C4%2585+pianka%252C+ciasto+truskawkowe%252C+ciasto+z+truskawkami%252C+truskawki+przepis+3.jpg)
Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Składniki:
Ciasto:2,5 szklanki mąki pszennej
250 g masła (zimnego)
![Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Przepis - Słodka Strona Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXnvwpm5zjbg4vb_fiYT4wdTy0r9x6qdlzT9dVtlIyCi7viernrk4cMAZBlqSRXsjHC4IIRhbkt2uMSAgYZgpBo6FKNoFitZoC5It2Vw6m4oCE3RI989BNFg57LgtKKuwvOWbKz5vedXE/s400/Kruche+ciasto+z+truskawkami+i+budyniow%25C4%2585+pianka%252C+ciasto+truskawkowe%252C+ciasto+z+truskawkami%252C+truskawki+przepis+5.jpg)
6 łyżek cukru pudru
cukier waniliowy
5 żółtek
Budyniowa pianka:
5 białek
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (po 40 g)
1/3 szklanki oleju
![Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Przepis - Słodka Strona Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXkkCeEOxzEf7QVtV5WOIH0SuF9CLCrZyvfKoFjg6PAlQ0UBgyHcUnvLv1zlxnPaiuFB0yK9yFEBdsLlCzZT74W-XYg_nvRSCRpbYHZb2Kk2rvwiZkEDe_CdExmcUaOB4lbKldDRiuo4/s400/Kruche+ciasto+z+truskawkami+i+budyniow%25C4%2585+pianka%252C+ciasto+truskawkowe%252C+ciasto+z+truskawkami%252C+truskawki+przepis+9.jpg)
ok. 500 g truskawek
cukier puder do oprószenia
Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Sposób przygotowania:
Ciasto:Masło bardzo drobno siekamy, dodajemy pozostałe składniki na ciasto i zagniatamy. Jeżeli ciasto okazałoby się zbyt suche można dodać ok. łyżkę (lub więcej) śmietany 12-18%. Powstałą masę dzielimy na dwie części, jedna ok. 60% druga 40%. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażalki na minimum 2 godziny.
Po tym czasie blaszkę ok. 20 x 3o cm wykładamy papierem do pieczenia i do formy ścieramy na tarce o grubych oczkach większą porcję ciasta. Delikatnie dociskamy łyżką troszeczkę wyrównując spód. Podpiekamy w temperaturze 180 stopni przez ok. 15 minut do bardzo lekkiego zrumienienia.
Całkowicie studzimy ciasto.
Budyniowa Pianka:
![Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Przepis - Słodka Strona Kruche Ciasto z Truskawkami i Delikatną Budyniową Pianką - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimKgSDP14YfJnvJNLow5zjyrcvyULuq0rMfzumhNt9zm23P6Zf2w2XqX_6iXbT8EZVS9D5014PEATX7B1QAaVPrQWSR9Yy5RUK7SMshbJMv7SZ0xx-EVrPdBCFwxKV2fXjbblH232CKwc/s400/Kruche+ciasto+z+truskawkami+i+budyniow%25C4%2585+pianka%252C+ciasto+truskawkowe%252C+ciasto+z+truskawkami%252C+truskawki+przepis+6.jpg)
Białka ubijamy na sztywno. Następnie nadal na wysokich obrotach miksera bardzo powoli wsypujemy cukier, po czym dodajemy cukier waniliowy. Zmieniamy poziom robota na najniższy i powoli wsypujemy proszki budyniowe.
Na końcu cienkim strumieniem, powoli ciągle miksując wlewamy olej.
Masę przekładamy na podpieczony spód, a na nią wykładamy pokrojone truskawki (lub odwrotnie). Pozostałą część ciasta wyciągamy z zamrażalki i ścieramy na wierzch ciasta.
Pieczemy w temperaturze ok. 175 stopni przez ok. 30-40 minut do zrumienienia wierzchu.
Gdy ciasto przestygnie całość oprószamy cukrem pudrem.