![Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_cHWnhi5izFWrJE03ba1K66wOBOxu16wCrFUiWbNROzP9lYF10JKLFX63-Yq7HlXMcaQz043XDi9wUo71CBwI57uj2PX33n2EUW9VXvH5N5F7o-nYfp_MVYmPrnJTxviW8E43k-czDbhr/s1600/Metrowiec+7.jpg)
![Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwYxyNSsFSzwQ0YFl1UO1T3tz3nF7zd1mVzVo61YCQTUXO8Zbi76UanhLlBZIfzenm0F4MNMzLk5ydvFXBr-DRaCeuI4186-XwWawZO8mkOClMwj_6NwlTTzN-1MC9AUYh7GRoiduXbXf/s1600/Metrowiec+10.jpg)
Metrowiec - Najlepszy Przepis - Składniki:
Ciasto:4 jajka
200 g cukru pudru
200 g mąki
1/3 szklanki oleju
5 łyżek ciepłej wody (ok. 40 ml)
![Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjymcHEQhhCJVSnHJEDeTxguFf4aksv4KGeW_VL_GWXOxkwkUa86ya8tQfwj0SpyjFCHXlZ30Vct8rpA9BNlhxA36RNyD4WlygwyF71S-M0tsxZwK91nlr6PGD5HQqFkFMJkjVmxQ0H67ey/s1600/Metrowiec+4.jpg)
czubata łyżka kakao + łyżka ciepłej wody
Krem:
2 szklanki mleka (500 ml)
3/4 szklanki cukru
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżki mąki pszennej
cukier waniliowy
170 g masła w temperaturze pokojowej
![Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5-cp3xLswhHT7UUYcT3mPs5qe4lr4gbPFBIB7tEIDLifSSJv8eEBGxZn0aKVhVer0pPLqiZHNsllCVUBV_uMEgCc0xuqI1Q3CXKMXAb1Vn0-rKijbjRjfeU94jKqpELbJfeX97t5rYjgi/s1600/Metrowiec+5.jpg)
Polewa Czekoladowa:
100 ml śmietanki kremówki
100 g czekolady gorzkiej
łyżka wódki
Metrowiec - Najlepszy Przepis - Sposób przygotowania:
Ciasto:Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wlewamy wodę oraz olej - mieszamy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i znów delikatnie mieszamy do połączenia składników. W osobnym naczyniu ubijamy białka, a następnie łączymy z resztą ciasta.
Masę dzielimy na dwie części. Do jednej z nich dodajemy kakao, łyżkę wody i delikatnie mieszamy do otrzymania gładkiej may.
Dwie formy (każda w rozmiarze ok. 12 x 20 cm) smarujemy tłuszczem (np. margaryną) i do jednej z nich wykładamy masę jasną, a do drugiej ciemną. Pieczemy ok. 35-40 minut w temperaturze ok. 170 stopni do tzw. "suchego patyczka".
Całkowicie studzimy oba ciasta.
![Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvvFSE-Y8Syv8ov4j5h9m7zrHRt6W0x0-gqaiJ5ZvIYwab2SigQdfpPmZQAwmCy54LWaQMfoeS02bW7tO-Ry45ai8M_efBDcBV1Mn2mhGtLBXVfvn-x8Q4y60K59zrQQzTkSEoaU5zPdN/s1600/Metrowiec+16.jpg)
1,5 szklanki mleka zagotowujemy wraz z cukrem i cukrem waniliowym. W reszcie mleka rozpuszczamy mąkę pszenną oraz ziemniaczaną. Następnie rozpuszczoną mąkę wlewamy do gotującego się mleka energicznie mieszając do zgęstnienia masy i ponownego zagotowania. Zdejmujemy z ognia i całkowicie studzimy.
Masło ubijamy na jasną, puszystą masę. Następnie ciągle ubijając stopniowo dodajemy po łyżce ostudzonej masy.
![Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona Metrowiec - Najlepszy Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9VcyRjRt-ZS8OXo1U737aEiOOPRcips-2XUf9Ykf2qGNJwOFPg3QC9obyfOPzqJBeW4l_GYxdIhWTFMtfDYo6j9v9q-UuKIvwT9Huq1QAsndB5_ZjdKS-WygBuab51j20KoHEBzrvWgQ/s1600/Metrowiec+20.jpg)
Pozostałą masą pokrywamy całe ciasto i umieszczamy w lodówce na całą noc.
Polewa Czekoladowa:
Śmietankę podgrzewamy a następnie wrzucamy drobno połamaną czekoladę oraz wódkę. Zdejmujemy z ognia i energicznie mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji.
Czekoladą polewamy wierzch ciasta.
Gotowe ciasto kroimy po skosie.