Tradycyjny Karp Smażony

Tradycyjny, smażony karp w złocistej, chrupiącej panierce w formie dzwonka to klasyka wśrów wigilijnych potraw.   Ryba w takiej formie jest bardzo smaczna, wyjątkowa i smakuje niezwykle szczególnie podczas świąt. Klasyczny karp to element menu niemal każdego domu podczas Wigilijnej kolacji. Szczególnie starsze pokolenie nie wyobraża sobie świąt bez tej popularnej szczególnie w okresie świątecznym ryby. I chodź karp nie jest ulubioną rybą wielu z nas to chociażby dla podtrzymania tradycji warto aby znalazł się na naszych stołach podczas Wigilii Bożego Narodzenia.  karp smażony, karp smazony, karp smazony przepis, jak zrobić karpia, karp wigilijny, karp wigilijny przepis, karp na wigilie, karp tradycyjny, karp tradycyjny przepis, karp klasyczny,karp klasyczny przepis, karp w bulce tartej, karo w bułce tartej przepis, jak usmazyc karpia,dania wigilijne, święta bozego narodzenia, boze narodzenie, boże narodzenie, dania na swieta, dania wigilijne, potrawy wigilijne, dania wigilijne przepis, potrawy wigilijne przepisy,

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka StronaTradycyjny, smażony karp w złocistej, chrupiącej panierce w formie dzwonka to klasyka wśród wigilijnych potraw. 
Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka StronaKlasyczny Karp Smażony - Przepis - Słodka StronaRyba w takiej formie jest bardzo smaczna, wyjątkowa i smakuje niezwykle szczególnie podczas świąt.
Klasyczny karp to element menu niemal każdego domu podczas Wigilijnej kolacji. Szczególnie starsze pokolenie nie wyobraża sobie świąt bez tej popularnej w okresie świątecznym ryby. I chodź karp nie jest ulubioną rybą wielu z nas to chociażby dla podtrzymania tradycji warto aby znalazł się na naszych stołach podczas Wigilii Bożego Narodzenia. 

Tradycyjny Karp Smażony  - Składniki:

ok. 2 średnie wypatroszone karpie
ok. 5 dużych cebul
Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Stronasok z jednej dużej cytryny
sól
pieprz

ok. pół szklanki mąki
ok. pół szklanki bułki tartej
2 jajka
odrobina mleka

olej do smażenia

Tradycyjny Karp Smażony  - Sposób przygotowania:

Oprawioną i oczyszczoną rybę dzielimy na dzwonka o grubości ok. 1,5-2 cm. 
Cebulę kroimy w piórka.
Każdą porcję karpia oprószamy solą i niewielką ilością pieprzu.
Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka StronaW szklanym naczyniu umieszczamy karpia oraz cebulę starając się aby każda porcja została "otulona" sporą ilością cebuli. 
Całość skrapiamy sokiem z cytryny. 
Rybę szczelnie zamykamy za pomocą wieczka lub folii spożywczej i umieszczamy w lodówce na noc.
 
Po tym czasie porcje karpia obtaczamy w mącę, następnie maczamy w rozbełtanych jajkach (z ok. 2 łyżkami mleka), a na końcu obtaczamy w bułce tartej. 
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor (po ok. 4 minut z każdej ze stron).
Usmażonego karpia przekładamy na papierowe ręczniki w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu. 
Podajemy ze świeżym pieczywem.


Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

Tradycyjny Karp Smażony - Przepis - Słodka Strona

2 komentarze:

  1. KarolinaSnowarska5 listopada 2016 10:52

    Karpik fajna rybka, ale rzeczywiście te OŚCI....:( Tak właśnie przyrządzam karpia na wigilie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale pięknie podany, w tym roku tak go przyrządzę ;-))

    OdpowiedzUsuń

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...