Tort Piernikowy

Przepyszny, aromatyczny torcik Bożonarodzeniowy o bardzo świątecznym smaku. Powidła śliwkowe idealnie komponują się z słodziutką masą z kaszki manny i piernikowymi spodami ciasta tworząc piernikowy tort idealny na święta Bożego Narodzenia. tort piernikowy, tort piernikowy przepis, tort z masa z kaszy manny,kasza manna, piernik, tort z orzechami łoskimi, święta, boże narodzenie wigilia, ciasta świąteczne, ciasta na boże narodzenie, ciasto piernikowe, ciasto piernikowe przepis, ciasta bożonarodzeniowe, torty bożonarodzeniowe, boże narodzenie przepisy, wigilia przepisy,


Tort Piernikowy - Przepis - Słodka Strona
Przepyszny, aromatyczny torcik Bożonarodzeniowy o bardzo świątecznym smaku. Powidła śliwkowe idealnie komponują się z słodziutką masą z kaszki manny i piernikowymi spodami ciasta tworząc piernikowy tort idealny na święta Bożego Narodzenia. tort piernikowy, tort piernikowy przepis, tort z masa z kaszy manny,kasza manna, piernik, tort z orzechami łoskimi, święta, boże narodzenie wigilia, ciasta świąteczne, ciasta na boże narodzenie, ciasto piernikowe, ciasto piernikowe przepis, ciasta bożonarodzeniowe, torty bożonarodzeniowe, boże narodzenie przepisy, wigilia przepisy,Przepyszny, aromatyczny torcik Bożonarodzeniowy o bardzo świątecznym smaku. Powidła śliwkowe idealnie komponują się z słodziutką masą z kaszki manny i piernikowymi spodami ciasta tworząc piernikowy tort idealny na święta Bożego Narodzenia.

Tort Piernikowy - Składniki:

Ciasto:
1/3 szklanki miodu
1/3 szklanki cukru
135 g masła
2 szklanki mąki
2 jajka
łyżeczka sody
2 łyżki przyprawy do piernika

Masa:
2 szklanki mleka
4 łyżki kaszki manny
2/3 szklanki cukru
100 g masła
cukier waniliowy
Przepyszny, aromatyczny torcik Bożonarodzeniowy o bardzo świątecznym smaku. Powidła śliwkowe idealnie komponują się z słodziutką masą z kaszki manny i piernikowymi spodami ciasta tworząc piernikowy tort idealny na święta Bożego Narodzenia. tort piernikowy, tort piernikowy przepis, tort z masa z kaszy manny,kasza manna, piernik, tort z orzechami łoskimi, święta, boże narodzenie wigilia, ciasta świąteczne, ciasta na boże narodzenie, ciasto piernikowe, ciasto piernikowe przepis, ciasta bożonarodzeniowe, torty bożonarodzeniowe, boże narodzenie przepisy, wigilia przepisy,
ok. 200 g powideł śliwkowych

Polewa:
100 g czekolady gorzkiej
100 ml śmietany kremówki 30%
łyżka rumu (lub wódki)

ok. 75 g orzechów włoskich

Tort Piernikowy - Sposób przygotowania:

Tort Piernikowy - Przepis - Słodka StronaSpody Piernikowe:
Masło razem z miodem i cukrem podgrzewamy w rondelku do rozpuszczenia. Całkowicie studzimy. 
Mąkę przesiewamy razem z sodą. Do mąki dodajemy jajka, przyprawę do piernika i wystudzone masło z miodem i cukrem. Mieszamy za pomocą miksera do otrzymania gładkiej konsystencji. Masa ma być gęsta, jednak powinna pozostać lekko klejąca. W razie konieczności można dosypać niewielką ilość mąki jednak nie za dużo ponieważ ciasto utraci puszystość. Ciasto umieszczamy na ok. 2 godziny w lodówce (lub ok. 25 minut w zamrażalce).
Tort Piernikowy - Przepis - Słodka StronaPo tym czasie ciasto dzielimy na trzy części i formujemy krążki o średnicy ok. 20 cm bezpośrednio na papierze do pieczenia lub w tortownicach wyłożonych papierem do pieczenia. Ciasto będzie klejące, dlatego warto oprószać dłonie mąką podczas formowania ciasta.
Każdy spód pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Piernik będzie miękki tuż po upieczeniu, dlatego zdejmujemy go z blaszki dopiero gdy lekko stwardnieje.
Masa:
Mleko zagotowujemy wraz z cukrem oraz cukrem waniliowym. Następnie dodajemy kaszkę mannę i niemal ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia i zgęstnienia masy. Całkowicie studzimy.
Następnie masło miksujemy na puch i stopniowo, partiami dodajemy kaszkę mannę ciągle mieszając.

Przepyszny, aromatyczny torcik Bożonarodzeniowy o bardzo świątecznym smaku. Powidła śliwkowe idealnie komponują się z słodziutką masą z kaszki manny i piernikowymi spodami ciasta tworząc piernikowy tort idealny na święta Bożego Narodzenia. tort piernikowy, tort piernikowy przepis, tort z masa z kaszy manny,kasza manna, piernik, tort z orzechami łoskimi, święta, boże narodzenie wigilia, ciasta świąteczne, ciasta na boże narodzenie, ciasto piernikowe, ciasto piernikowe przepis, ciasta bożonarodzeniowe, torty bożonarodzeniowe, boże narodzenie przepisy, wigilia przepisy,Na dno tortownicy z obręczą wykładamy jeden ze spodów i smarujemy go niezbyt grubą warstwą konfitur śliwkowych. Następnie wykładamy połowę masy, wykładamy kolejny krążek ciasta i znów smarujemy konfitura, a następnie masą. Całość przykrywamy górną częścią tortu.
Polewa czekoladowa:
Śmietankę podgrzewamy (nie doprowadzamy do wrzenia) i wrzucamy połamaną czekoladę oraz alkohol. Zdejmujemy z ognia i energicznie mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji. Powstałą kuwerturą polewamy wierzch tortu piernikowego. Następnie od razu posypujemy drobno posiekanymi orzechami. 
Tort powinien spędzić minimum 2 dni w chłodnym miejscu do zmięknięcia piernika. Im starszy - tym pyszniejszy.

Przepyszny, aromatyczny torcik Bożonarodzeniowy o bardzo świątecznym smaku. Powidła śliwkowe idealnie komponują się z słodziutką masą z kaszki manny i piernikowymi spodami ciasta tworząc piernikowy tort idealny na święta Bożego Narodzenia. tort piernikowy, tort piernikowy przepis, tort z masa z kaszy manny,kasza manna, piernik, tort z orzechami łoskimi, święta, boże narodzenie wigilia, ciasta świąteczne, ciasta na boże narodzenie, ciasto piernikowe, ciasto piernikowe przepis, ciasta bożonarodzeniowe, torty bożonarodzeniowe, boże narodzenie przepisy, wigilia przepisy,

Tort Piernikowy - Przepis - Słodka Strona

Przepyszny, aromatyczny torcik Bożonarodzeniowy o bardzo świątecznym smaku. Powidła śliwkowe idealnie komponują się z słodziutką masą z kaszki manny i piernikowymi spodami ciasta tworząc piernikowy tort idealny na święta Bożego Narodzenia. tort piernikowy, tort piernikowy przepis, tort z masa z kaszy manny,kasza manna, piernik, tort z orzechami łoskimi, święta, boże narodzenie wigilia, ciasta świąteczne, ciasta na boże narodzenie, ciasto piernikowe, ciasto piernikowe przepis, ciasta bożonarodzeniowe, torty bożonarodzeniowe, boże narodzenie przepisy, wigilia przepisy,


 Tort Piernikowy - Przepis - Słodka Strona

Tort Piernikowy - Przepis - Słodka Strona

Tort Piernikowy - Przepis - Słodka Strona


 Tort Piernikowy - Przepis - Słodka Strona 


Tort Piernikowy - Przepis - Słodka Strona
Świąteczne słodkości!


zBLOGowani.pl

7 komentarzy:

  1. Piękny! Skusiłabym się na kawałek takiego tortu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. piernik w postaci tortu? bardzo fajny pomysł

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo elegancki, idealny na świąteczny stół :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękny! Aż mam ochotę sama taki przygotować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. długo szukałam takiego tortu w poniedziałek zabieram sie za pieczenie

    OdpowiedzUsuń

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...