Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka StronaTarta - prosta i szybka w przygotowaniu, a mimo to z pewnością zachwyci niejednego domownika - idealny deser na letnie dni. Ponadto tarta to znakomity pomysł na ciasto z wykorzystaniem sezonowych owoców. Podstawowy przepis na ciasto i krem + dowolne owoce sprawiają, że nasza tarta za każdym razem może wyglądać i smakować inaczej - ...ale zawsze przepysznie.

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Składniki:

ciasto:
Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona150 g mąki tortowej
100 g masła (zimnego)
1/3 szklanki cukru
żółtko
Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona1-2 łyżki śmietany
cukier waniliowy
szczypta soli

masa:
500 ml mleka
budyń waniliowy
łyżka mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki cukru
żółtko
125 g miękkiego masła
cukier waniliowy

ok. 400 g dowolnych owoców
dowolna galaretka (opcjonalnie)

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Sposób przygotowania:

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka StronaCiasto:
Masło drobno siekamy. Wszystkie składniki na ciasto szybko zagniatamy i umieszczamy w lodówce na 30 minut.

Po tym czasie ciastem wykładamy formę do tarty (ok. 23 cm). Nakłuwamy za pomocą widelca środek ciasta.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 15-20 minut do zrumienienia brzegów. Studzimy. 

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona Masa:
Do miski odlewamy ok. pół szklanki mleka i dodajemy budyń w proszku oraz mąkę ziemniaczaną - dokładnie mieszamy. 
Resztę mleka gotujemy wraz z cukrami, a następnie dodajemy rozrobiony budyń. Ciągle, energicznie mieszając gotujemy do zgęstnienia masy - studzimy. 
Masło miksujemy wraz z żółtkiem na jasną, puszystą masę i ciągle miksując stopniowo dodajemy po łyżce budyniu.  
Masę budyniową wykładamy na ciasto i dekorujemy owocami.
Całość możemy posmarować tężejącą galaretką (rozpuszczoną w ok. 350 ml wrzątku) - dzięki temu owoce dłużej zachowają świeżość.

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona

Prosta Tarta z Masą Budyniową i Owocami - Przepis - Słodka Strona

11 komentarzy:

  1. Prosto i pysznie :) Z taką ilością owoców wygląda zachwycająco :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniała! Krem wyszedł bajeczny, taki prosty a przepyszny w smaku, tarta zniknęła błyskawicznie

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaka smietana? Budyn z cukrem czy bez?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zwykle daje śmietanę 18% ewentualnie 12%, budyń bez cukru, pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Pięknie wygląda, musiała być genialna w smaku

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniała, masa genialna, zniknęła natychmiast, trafia do mojego notatnika z ulubionymi przepisami

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy niezbędne są cukry waniliowy w masie i cieście? Ponieważ właśnie chcę zrobić tą przepyszną tarte a nie wiem, czy cukier waniliowy jest zbędny. Świetna strona!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można pominąć ;) serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń
  7. Czy można zrobić w tortownicy? Bo nie mam.formy na tarte

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...