![Domowe Jagodzianki - Przepis - Słodka Strona domowe jagodzianki](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMSKVNAvdODczsVPRW8aobeIUVvcZTFECaH9mpltg9ICz0v2JBslAreFuoLa506gmf1NqKfp1RIkqvuR7GBBRKFTLWgnj8nPkHS0eun8pLme9b86906KSzW4eh6VStf4R2g3sfNdZJ5o/s1600/Jagodzianki+7.jpg)
Pyszne, rozpływające się w ustach bułeczki drożdżowe, których serce tworzy nadzienie ze świeżych, aromatycznych jagód, a z wierzchu finezyjnie spływa połyskujący lukier.
Rozkosz podniebienia ukryta w prostocie uwielbianych przez nas Jagodzianek, a te domowe... to już istna poezja smaku.
![Domowe Jagodzianki - Przepis - Słodka Strona domowe buleczki z jagodami](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQhHCsRAF10OmhFGuMo_ljVrN3phInzknsfXda0ckE026UbWrh7TCGeloi3CXJD1MQ5b7W0jF8D9Dem4AehqsrdQsohOg8Mm-ZMSghfuFHMHTy-i1_0ZwMFyUWeYfA4n3TFwZzYVAUdno/s1600/Jagodzianki+15.jpg)
Domowe Jagodzianki - Składniki:
Bułeczki:600 g mąki pszennej
250 ml mleka
100 g masła
![Domowe Jagodzianki - Przepis - Słodka Strona drozdzowki z jagodami](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD0pNkg7xtpRENclsX0lhA0J13YUKzF5vA0Ron5M6R4AvFs-OPd3_jq8_hRWB92YTtdxkYWXqiT-D1vh64te-s5ztmIgmh8sIJGovttt84CqCRpK7O5aDgm7vjg-4lGKK7XehWsxS0KNg/s1600/Jagodzianki+5.jpg)
1/2 szklanki cukru (130 g)
25 g drożdży
pół łyżeczki soli
ok. 400 g jagód
cukier puder
Lukier:
szklanka cukru pudru
ok. 4 łyżki ciepłej wody
Domowe Jagodzianki - Sposób przygotowania:
Mleko lekko podgrzewamy. Rozpuszczamy w nim drożdże, dodajemy łyżkę cukru, 3 łyżki mąki - dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut.Następnie dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto. Będzie ono miało rzadką konsystencje więc najlepiej przygotować je w food procesorze lub hakami do ciasta drożdżowego. Staramy się nie dosypywać mąki.
Odstawiamy do podwojenia objętości w ciepłe miejsce (ok. 1,5 h).
![Domowe Jagodzianki - Przepis - Słodka Strona Domowe Jagodzianki - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-6gpeajVG0_aif1q-qbVl_hlXC_1jFgb_skgsjjkeP19XfckLlYW3tdGLVKGJTkHwcQmIsPrvU_Rrfck6-HOoekhgTyOt8LFUYEo5FrBN8heOc287ApFbtQ9pngpGuV3RYSrJSqO5-U/s1600/Jagodzianki+11.jpg)
Po tym czasie ciasto dzielimy na ok. 20 części. Każdą porcje lekko rozwałkowujemy, na środek wykładamy ok. łyżkę jagód, ok. pół łyżeczki cukru pudru i sklejamy podobnie jak knedle. Tworzymy kuleczkę, którą następnie lekko formujemy w podłużny kształt.
Jagodzianki przekładamy na płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia w dość dużych odstępach. Odkładamy na kolejne 20-30 minut do napuszenia.
Bułeczki umieszczamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 15-20 minut do zrumienienia.
Gdy jagodzianki lekko ostygną możemy przygotować lukier.
Cukier puder ucieramy wraz z wodą przez dłuższą chwilę do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Gdy masa okazałaby się za rzadka dodajemy więcej cukru pudru, jeżeli natomiast za gęsta - odrobinę wody.
Przygotowanym lukrem polewamy jagodzianki.