![Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Przepis - Słodka Strona Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizr2f5qkEyj6dmU52y83-kWFmmlC4IryztxMNCZg4xHQGWvIkrgkw4n-LRBUs4TnL2e7e6WkuNOwWOe2f9juOVU_6UF6FuNamIWRx6Iyt-VerIRlZmQEtAEvio0dH0K_o2-3z1oLi08qg/s1600/Tort+Truskawkowy+5.jpg)
Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Składniki:
4 jajka (osobno żółtka i białka)
8 łyżek cukru
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
galaretka o smaku truskawkowymMasa truskawkowa - budyniowa:
1,5 szklanki (375 ml) soku frugo czerwonego (lub innego soku w kolorze czerwonym)
7 łyżek cukru
300 g świeżych truskawek
budyń śmietankowy
Masa truskawkowa - jogurtowa:
150 g jogurtu o smaku truskawkowym
200 ml śmietanki kremówki 30% (schłodzonej)
3 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny + ok. 1/5 szklanki wody
Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Sposób przygotowania:
Tortownice (23 cm) wykładamy pergaminem. Mąki przesiewamy. Oddzielamy białka od żółtek.
![Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Przepis - Słodka Strona Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbg-4wDMdZ9_oik0IBWNqS9p6a0HrXYy-vvmy0JmuMDREfKbPW1wa9C_OV3S4Mr3f-Pg_S3A-kV7duD1pwPL-BwaRZwyS5Pu6MbYIam1QKhW9FGbYoP6FWuM7SoxeI-ojj-UuSKp-4B50/s1600/Tort+Truskawkowy+8.jpg)
Gotową masę wlewamy do formy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 stopni. Pieczemy ok. 20 minut do "suchego patyczka". Po całkowitym wystudzeniu biszkopt przekrawamy na trzy części.
Dolny biszkopt umieszczamy w tortownicy z obręczą.
Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wrzątku - studzimy.
Masa budyniowa:
Truskawki kroimy w kosteczkę.
W ok. 100 ml soku rozpuszczamy budyń, a resztę zagotowujemy wraz z cukrem. Do gotującego się soku wlewamy budyń i energicznie mieszamy do otrzymania masy zbliżonej do kisielu. Dodajemy pokrojone truskawki i dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na dolny biszkopt (w tortownicy). Przykrywamy środkowym krążkiem ciasta.
Masa jogurtowa:
Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku - całkowicie studzimy.
Śmietankę ubijamy, pod koniec dodając cukier puder i jogurt. Ciągle mieszając powoli wlewamy żelatynę.
Powstałą masę wykładamy na biszkopt. Przykrywamy górną częścią ciasta.
Górę tortu możemy udekorować truskawkami. Całość polewamy tężejącą galaretką. Chłodzimy w lodówce przez minimum 4 godziny.
Dolny biszkopt umieszczamy w tortownicy z obręczą.
Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wrzątku - studzimy.
![Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Przepis - Słodka Strona Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-uQW76NBYPirPLOLoggNRemdixp7HBmycja3RhCWH4ccS2pRpbTwC2YpjB4avWV4sF9ZNEnZ6IUipMT28_ErdByKEIqkdpk1prm3YmnLddq3B3y2s-cG4MD_N6Wv6dW9xqT7Rf3fq0f4/s1600/Tort+truskawkowy+16.jpg)
Truskawki kroimy w kosteczkę.
![Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Przepis - Słodka Strona Tort Truskawkowy na Biszkopcie z Kremem Jogurtowym, Masą z Frugo i Kawałkami Owoców - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXc8t0UOUomFQu86L9e2t8-oaO60j7mfGaZ1F8UM8nvOSJ4dwZ-AsxG4astoaPRwZXBguhMGXACXC_DA1bgR_5O7sZVrgb4BpwesDCB0InIV_h9krkWRrxqtWDqyI9GUbwkkZZwosqh0k/s1600/Tort+Truskawkowy+15.jpg)
Masa jogurtowa:
Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku - całkowicie studzimy.
Śmietankę ubijamy, pod koniec dodając cukier puder i jogurt. Ciągle mieszając powoli wlewamy żelatynę.
Powstałą masę wykładamy na biszkopt. Przykrywamy górną częścią ciasta.
Górę tortu możemy udekorować truskawkami. Całość polewamy tężejącą galaretką. Chłodzimy w lodówce przez minimum 4 godziny.