Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona


Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka StronaFanów Nutelli, Czekolady, Orzechów Laskowych i wszystkich słodyczy powstających z tych składników nie trzeba długo przekonywać do tego mazurka. Nutella z kawałkami orzechów laskowych, mleczna masa na bazie mleka w proszku, czekolada i dużo, dużo orzechów laskowych - poezja dla podniebienia...

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka StronaMazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Składniki:
ciasto:
120 g mąki pszennej
80 g mąki krupczatki
100 g zimnego masła
75 g cukru
Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona2 żółtka
łyżka śmietany
pół łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
odrobina soli

masa mleczna:
1/3 szklanki mleka

1/2 szklanki cukru
2 szklanki mleka w proszku
cukier waniliowy
75 g masła

ok. 200 g nutelli
Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Stronaok. 50 g + 100 g orzechów laskowych

polewa:
50 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej
40 g masła


Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka StronaMazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi- Sposób przygotowania:


Z podanych składników zagniatamy ciasto i umieszczamy w lodówce na ok. 30 minut. Po tym czasie formę o wielkości ok. 20 x 28 cm smarujemy tłuszczem i wykładamy ciastem. Nakłuwamy widelcem.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 20 minut.

Ok. 50 g orzechów laskowych bardzo drobno siekamy i dodajemy do nutelli - dokładnie mieszamy i smarujemy ciasto.
Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona
Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wsypujemy mleko i cały czas energicznie mieszamy do jego rozpuszczenia (podgrzewamy na małym ogniu, aby nie przypalić) - studzimy.
Masło ubijamy na puszystą masę, dodajemy do ostudzonego kremu mlecznego i miksujemy (najlepiej blenderem) na gładką masę. Rozsmarowujemy na warstwie nutelli.


W kąpieli wodnej rozpuszczamy połamaną czekoladę wraz z masłem. Mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji i polewamy cały mazurek. 

Dekorujemy pokrojonymi orzechami laskowymi.


Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

Mazurek z Nutellą, Mleczną Masą i Orzechami Laskowymi - Przepis - Słodka Strona

1 komentarz:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...