!["Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona "Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfQYCm2VrgbZje2KUxwiZ1H1W-j4S_7ee5HnoEvSU8q29Crp2gEppNh5HjwJ4A6FbYrwGehJJxLeYgShqtj7qt6QPkgCq7xI3B59xM4Pg7U6Yw9JYTQm8qmer6ifIyoE7lqlUlJvpDUNjj/s1600/Wspania%C5%82y+SeroMak+7.jpg)
"Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową - Składniki:
Ciasto Makowe:100 g maku
2 jajka
100 g cukru pudru
łyżka orzechów włoskich
łyżeczka mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
!["Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona "Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_gVy9AhMWNW9Ark0VqHxaVWEYBLfCZ_ki8zRsjUcb1NFBq7XihsL7PPdo6tN6wT5OzY2vv25a3fdy8t4RMkH3LU3FHBoojREJWBZW3-ADQ5G8_IUaUcVR0X5E9vX5lle4B3oUbdezfhqW/s1600/Wspania%C5%82y+SeroMak+3.jpg)
olejek migdałowy
Ciasto Serowe:
250 g dwukrotnie zmielonego twarogu
75 g masła
2 małe jajka
100 g cukru pudru
łyżeczka mąki ziemniaczanej
Ciasto Orzechowe:
2 jajka
!["Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona "Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona"Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxxYu2JCWFLuvy0cunCRcf28uMGOSdpbXUF6M_pACLJfY8M6fA2eTSmM2EgLKBMemoKru9NfwXiEG_IEPqTipLSE5ewV8AC9RjUcOemTY9TA0zOUiFJYHWZnf9gviKWhsmDipSR6aPtDuP/s1600/Wspania%C5%82y+SeroMak+4.jpg)
łyżka mąki pszennej
3 łyżki cukru
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa Czekoladowa:
50 g czekolady gorzkiej
50 ml śmietanki kremówki 30%
ok. 50 g orzechów włoskich (do posypania wierzchu)
"Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową - Sposób przygotowania:
Warstwa Makowa:Mak sparzamy, a następnie mielimy.
!["Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona "Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTfTCalvyrt7-dVkNCfZy0t-UwjHQaDsE8VVmFlbRIHR1RcSwXPkXhvPACbF4J-3Ko0JXLVnbMKky2rAWtW1iYLsRLwmxTUi4ISBFTqvLP_rFJPIud2jZKRIgZZtwfwVqtPpLwbyGvwmhr/s1600/Wspania%C5%82y+SeroMak.jpg)
W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę i dodajemy do całości - delikatnie mieszamy do połączenia składników.
!["Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona "Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhghjHlesxXZYZ9md2-9eQ3CVfArvqTnXQiqIasEUynKdiaXq8TNDQRhMPfZlzyNOeGxcPGDXE3afLj2vii9oqG_PLo_1qBzpx2QpuEMJQdsr_pki5iTVodPyHTdSWx5A5UX2LUOB87IfJF/s1600/Wspania%C5%82y+SeroMak+11.jpg)
!["Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona "Wspaniały" - Ciasto Siostry Anastazji z Warstwą Serową, Makową i Orzechową (Seromak) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzPqfZ47E2TSfsL7a2Qf07VpoyBhpnWkpPC06WkvaLuzscka2qa6DCRvZBzFi1hcjMD4YNMtZAN_ewBj6mTAbS2F2mfuD_t0meCuZrlCO2nFn8va4oDCoTTXrLpgPZHDPZerqlmHjemBU-/s1600/Wspania%C5%82y+SeroMak+14.jpg)
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy zmielony ser, mąkę oraz wcześniej roztopione i przestudzone masło i dalej ucieramy.
W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę i dodajemy do całości - delikatnie mieszamy do połączenia składników.
Warstwa Orzechowa:
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy zmielone orzechy włoskie, mąkę oraz proszek do pieczenia i dalej ucieramy.
W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę i dodajemy do całości - delikatnie mieszamy do połączenia składników.
Blaszkę ok. 20 x 30 cm smarujemy masłem lub margaryną.
Na dno formy wykładamy warstwę makową, następnie warstwę serową, a na wierzch warstwę orzechową. Każdy z poziomów wyrównujemy za pomocą szpatułki.
Ciasto pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni do tzw. "suchego patyczka".
Gdy ciasto będzie ostudzone możemy przygotować polewę:
Śmietankę podgrzewamy (nie doprowadzamy do wrzenia) i wrzucamy drobno połamaną czekoladę. Zdejmujemy z ognia i energicznie mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji.
Strużkami czekolady polewamy przygotowane ciasto i od razu posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi.