Bajaderki (Ziemniaczki)

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka StronaBajaderki (Ziemniaczki) to jedne z prostszych "ciastek" głównie przygotowywanych z resztek ciast. Bajaderki z poniższego przepisu wychodzą mięciutkie, wilgotne, aromatyczne i przepyszne w smaku. Ziemniaczki możemy obtoczyć wiórkami kokosowymi, posiekanymi orzechami lub po prostu kakao albo cukrem pudrem. Do środka możemy również dodać drobno posiekane bakalie.
Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona 

Bajaderki (Ziemniaczki) - Składniki:

360 g ciasta biszkoptowego (najlepiej lekko podsuszonego)
75 g herbatników
Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru pudru
ok. 100 g konfitury wiśniowej (lub dżemu)
50 g masła
50 g czekolady gorzkiej
czubata łyżka kakao

wiórki kokosowe
drobno posiekane orzechy

Bajaderki (Ziemniaczki) - Sposób przygotowania:

Mleko podgrzewamy wraz z masłem i cukrem pudrem. Następnie dodajemy czekoladę oraz kakao i nadal podgrzewamy do rozpuszczenia składników (nie gotujemy).
Ciasto biszkoptowe szatkujemy (najlepiej w food procesorze). Herbatniki kruszymy na "piasek".
Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy konfiturę wiśniową i miksujemy (najlepiej w food procesorze) do otrzymania gładkiej konsystencji.
Z powstałej masy formujemy kuleczki, które następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych lub posiekanych orzechach. Gdyby masa okazała się zbyt rzadka wystarczy umieścić ją w lodówce do schłodzenia (lub dodać więcej herbatników) i dopiero wtedy formować bajaderki. 


 Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona 

 Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona


 Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona 

 Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona 

 Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona

2 komentarze:

  1. Wyglądają świetnie. jak zostanie mi kiedyś biszkoptu to chętnie je przygotuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Złamał mi się biszkopt i był do wyrzucenia, jednak znalazłam przepis na te bajaderki i powiem że wyszły rewelacyjne, co najlepsze rodzina była wręcz zachwycona tym że nie wyszedł mi tradycyjny placek biszkoptowy a w zamian mieli wspaniałe BAJADERKI, polecam

    OdpowiedzUsuń

loading...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...