![Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMzNMHCYdO6peQvxaZAo5N4PGP97xKmoFLuBr6C-UqpdpLihwwO7W_DGXc09X_VMvfAQXLc0NvyQRAGo2qmaTmvOzwgzXtb8VuYD2Nt8PnTwhyphenhyphen5PA-iATyONDGKDApVIM3WLx1gdk6KvMh/s1600/Bajaderki+Ziemniaczki+15.jpg)
![Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-LFLLgh7lUKI_KlTRfIcfKS94gv0pKPjihkGZs-AihkJQbCjE4jxi9KV9Nzgh7iv6HhazlmS9p5u2rrcQ8zv6TyXpdRbpG-v4R4rRQKyMljU8smT5anmC65x865j-3i0VxlGTFwWUC6Mk/s1600/Bajaderki+Ziemniaczki+10.jpg)
Bajaderki (Ziemniaczki) - Składniki:
360 g ciasta biszkoptowego (najlepiej lekko podsuszonego)75 g herbatników
![Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona Bajaderki (Ziemniaczki) - Przepis - Słodka Strona](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfxqQEnI2-DQFzF63WkgeBZke2RqU8qxZplJMKx4jmUrzzd5eQUfvjQRVehgJzJdZd57TIL3TA1QXjSrvPZucnFbN27V2-A50ggbodG6KOeqXrRpQWJtaWDUUDYXHZk8vofc8baz0P1_c/s1600/Bajaderki+Ziemniaczki+7.jpg)
1/3 szklanki cukru pudru
ok. 100 g konfitury wiśniowej (lub dżemu)
50 g masła
50 g czekolady gorzkiej
czubata łyżka kakao
wiórki kokosowe
drobno posiekane orzechy
Bajaderki (Ziemniaczki) - Sposób przygotowania:
Mleko podgrzewamy wraz z masłem i cukrem pudrem. Następnie dodajemy czekoladę oraz kakao i nadal podgrzewamy do rozpuszczenia składników (nie gotujemy).Ciasto biszkoptowe szatkujemy (najlepiej w food procesorze). Herbatniki kruszymy na "piasek".
Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy konfiturę wiśniową i miksujemy (najlepiej w food procesorze) do otrzymania gładkiej konsystencji.
Z powstałej masy formujemy kuleczki, które następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych lub posiekanych orzechach. Gdyby masa okazała się zbyt rzadka wystarczy umieścić ją w lodówce do schłodzenia (lub dodać więcej herbatników) i dopiero wtedy formować bajaderki.